APERTURA

CRÉDITO APERTURA

Apertura: Vero Mariani.

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ALMA SINGER TAKE ME OUT

10 años con All Mai Loving...


PLAY | PLAYLIST ALMA | All My Loving



Lo primero que se me ocurrió hacer de festejo online por los 10 Años de Alma Singer fue tocar la puerta de todos los protagonistas de sus primeros posteos, a ver dónde estaban ellos 10 años después. La primera puerta que quise tocar fue una que jamás dejé de visitar en el transcurso de todos estos años, ¡tantísimos años! Por eso es el primer post que homenajeo con esta noble idea, de repasar el correr de los tiempos y celebrar las amistades que me trajo mi muy amado blog…


Si Alma Singer nació el lunes 27 de julio, a mi amiga Maia Fridman la publiqué el viernes 31 de julio. El primer viernes del blog, post número 5. En ese entonces, Mai era junto a Lau All You Need Is Cupcakes, la primera marca de pastelería americana en Argentina que conocí (y estoy casi segura que la primera para todos). Ya habíamos tenido vínculo por mi laburo en el (desaparecido) Suplemento Home del Diario Perfil, y mi fanatismo por los cupcakes y la idea de poder conseguirlos en Buenos Aires + mi gen goloso, actuaron a favor de que el primer post pre fin de semana de Alma sean ellas dos. Acá, y gracias a Blogger que no lo borró, pueden ver el primer post :D 


Mis posts de ese entonces eran tanto más cortos, y miren, ¡posteaba re pocas fotos, jaaaa! Creo que me duró muy poco lo escueto en Alma. Debo haber entrado en confianza bastante rápido :p



All You Need Is Cupcakes fue publicada 102 veces en Alma Singer blog, entre sus (y mis) hitos más importantes (como cumples del blog, y eventos personales de suma importancia: casamiento de mi hermano y sistah in law, baby shower de la Panda Bebé, primer cumple de Dindina, etc.). All Mai Loving nació a finales de 2017 y ya fue publicada en Alma blog 26 veces, y repasando su historial, me di cuenta que jamás hice un post especial para anunciar este cambio de  marca, esta nueva era en la vida pastelera, emprendedora, maestra y coordinadora de capacitaciones de Mai, una de mis amigas más queridas que me dio el blog y mi vida emprendedora. ¡Enhorabuena, hoy le toca!



Detrás de un emprendimiento siempre hay alguien. Y detrás de All Mai Loving estoy yo, Maia. Soy diseñadora gráfica y hace 11 años y un poco más elegí este camino de la pastelería decorativa, pero jamás abandoné mi profesión. Fui la mitad de All you need is cupcakes y hoy inicié este nuevo camino en un proyecto que me representa 100%.


Muchos me dicen que les encanta el nombre: el nombre soy yo también, me refleja, y refleja lo que hago todos los días. Si entrasen un día cualquiera al taller seguramente encontrarían una mesa repleta de galles y muchas mangas coloridas. Probablemente sin un orden preestablecido. Mi cocina es taller, en donde no sólo enseño lo que aprendí en estos años, si no que quienes me visitan, siempre tienen algo para hacer y ayudar.


Creo fervientemente en que 1 + 1 suma y encontré más colegas que “competencias” en el camino. Hago alianzas cada vez que puedo, me divierte, me enseña, me completan. Tengo una red hermosa de emprendedores y bloggeros como yo y ellos también a su modo son parte de All Mai Loving.

No acumulo bienes, pero me encanta sumar sellos al pasaporte. Cada lugar que tengo la posibilidad de conocer me enriquece. Me encanta BA, recorrí Argentina de Ushuaia a La Quiaca, pero si pudiera elegir un lugar donde vivir, sería NYC.


Hoy soy mi propia “jefa” pero trabajé en Mc Donalds, Waffle House y hasta en un Hostel. También cuidé nenes y enseñé inglés. Este año cumplí 40. Me casé hace 10 años con Gus y hace 4 soy mamá de Benja, posiblemente mi mayor desafío, pero la maternidad no define quién soy. Esta soy yo. “Todo mi amor”.


Y me consta que con todo su amor se dedicada a cada horneada que le encargan, a  cada idea que desarrolla para llegar con su dulzura comestible a donde sea, y se dedica a conciencia también a cada foto que publica, a cada post que escribe, a cada alianza que presenta, a cada taller que enseña y a cada encuentro pastelero creativo brindado por otros talentos, que Mai coordina y oficia en su espacio de Palermo.

Especial Vacaciones de Invierno 2019 de Alma Singer


PLAY | PLAYLIST ALMA | Young Folks – Peter Bjorn And John

Es la primera vez que encaro julio como madre de nena en jardín, ¡ansiedad y felicidad! ¿Me tomo las dos semanas con ella y chau mundo? ¡Juaaaaaaaa, ojalá! Por lo pronto sé habemus Joaqui niñera una semana asegurada, la otra será el famoso baile de tía Beba, abuelos y mami cuasi full time, wiiiiiiiiii :D Así que me estoy organizando para que Dindu disfrute lo más que pueda, para que vea a sus primos y amigos, y para que nosotras dos nos disfrutemos en clave emponchada :D El informe que publico hoy me viene como anillo al dedo…



¡¡¡Muy bienvenidos al Especial Vacaciones de Invierno 2019 de Alma Singer!!!


Especial Día del Amigo 2019 de Alma Singer


PLAY | Hay Un Amigo En Mi (Toy Story) – Gipsy Kings

¡Pero qué temón para empezar la semana cortaaaaaaaaaaaaaaaaa, vamos! ¡Y olé! El temón gitano suena en el aire y también hay un temón en manos que nos convoca hoy: ¡los amigos, y su gran día! No hay nada más lindo en la vida que los amigos, y no hay bien más preciado en la era de la adultez que el tiempo que le dedicamos. ¿Por qué cada vez cuesta más encontrarnosssssss? Ah, sí, ¡hijos! ¡Jajaja! Pero cuando nos encontramos, con o sin nuestros retoños de amor, la magia renace y se potencia :) Vamos a celebrar eso, vamos a celebrar cada encuentro que se pueda dar: grande o pequeño. Vamos a celebrar que los amigos siempre están aunque no los veamos (aguante WhatsApp), vamos a celebrar la vida en buena compañía…


¡¡¡Muy bienvenidos al Especial Día del Amigo 2019 de Alma Singer!!!



Les hice un EXQUISITO muffin de arándanos con la gloriosa receta de Vir Sar (click acá para leerla: es fácil y tremendamente irresistible) y un Nespressito tan bonito en la (ahora mate) taza de Don Terrenal. Disfruten el especial :)

Las Novedades de Julio 2019 de Alma Singer




PLAY | PLAYLIST ALMA | High On Humans – Oh Wonder

En la semana más fría del año, y posiblemente el día más frío que me haya tocado vivir esta semana, voy a encender la calefacción de Alma Singer a temperatura Caribe en una noche de verano agradable (tampoco nos vamos a ir a 40°C porque sí… juaaaa). Y lo más lindo es que la fuente de energía que uso para llevarnos a este estado idílico (y abrigado) ¡es renovable! La fuente es la magia emprendedora que hay detrás de estas noticias, fuente inagotable de inspiración, creatividad y belleza. Para generar más calor, también acudo a la cruzada de sopas de Yelmo (¡eso sí que nos hace entrar en calor, jo´er!) y enciendo la chispa de amor al otro con varias convocatorias solidarias. ¡Vamos que al invierno lo sobrevivimos todos juntos, bajo la misma manta patria!


Probate una sopa :D

Yelmo
La experiencia me ha demostrado que la forma más eficiente para hacer que todo el cuerpo entre en calor sin tanto consumo de fuentes de calefacción es primero HACER una sopa (la/s olla/s encendida posta calienta toda mi casa), y por supuesto después tomarla bien calentita y rica rica rica, hasta la última cucharada. Por eso banco tanto la nueva campaña de Yelmo: “PROBATE UNA SOPA”, ¡es tan atinada para la temporada! Cada vez que tomás una sopa te estás abrigando hasta la médula (que un doctor en la sala me confirme si esto es literal jajaja), y como Yelmo se compromete a que todos encontremos nuestra sopa perfecta, desarrolló una movida alucinante…


Para hacerle frente a la temporada invernal, nada como probar una buena sopa y empezar a marcar tendencia. Yelmo invita a participar a sus seguidores a través de un bot programado en las redes sociales basado en inteligencia artificial, y elegir su sopa favorita según sus gustos y preferencias. Las variedades serán más de 30 entre caliente, con verduras, con carne, diversos colores y combinaciones, muchas de ellas también aptas para celíacos.

A lo largo del mes, se compartirán contenidos en las redes sociales y web de Yelmo con las propuestas de sopas según el día y su clima; si está fresco, feo, lluvioso o con sol, como para quedarse en casa, mirando una peli o salir al balcón y disfrutar de una rica sopa que combine con lo que tengas ganas de ponerte. Las opciones fueron pensadas para disfrutar momentos en familia junto a un plato lleno de nutrientes. Porque estar saludables es definitivamente una moda que llegó para quedarse.

“Este año buscamos relacionar la comida casera y saludable con la moda, porque creemos que este tipo de alimentación llegó para quedarse en nuestros hogares de forma permanente. Por eso, queremos que piensen a las sopas como algo que se “ponen” todos los días para combatir el frío; combinando colores, texturas, climas y estados de ánimo” cuenta Laura Scabini, Responsable del Departamento de Marketing de Yelmo. “Una vez más queremos brindarles a nuestros clientes diferentes alternativas para elegir sus comidas de forma innovadora y divertida. Tenemos la meta de fomentar la comida casera y para eso, sabemos que tenemos que motivar a aquellos que nos siguen con herramientas, soluciones y propuestas simples para que apliquen en sus hogares” termina.


Yo soy MEGA FAN de la cuenta de Yelmo en Instagram (de ahí ya probé tres sopas, una horneada y tengo programadas dos horneadas más… y más y más con las que estén por ser posteadas); y además recomiendo que miren su web, donde hay muchas más recetas de ésta y otras temporadas ;)


Les dejo a mano cuatro recetas brindadas por Yelmo, cuatro más que se suman a mi lista de comidas familiares a venir…

Papa, cilantro y pollo
Rinde dos porciones / Apto celíacos

Ingredientes
5 dientes de ajo
1 cebolla grande
2 papas medianas
1 pechuga de pollo grande cortada al medio
Laurel, pimienta en grano y sal a gusto
1 litro y medio de agua
Cilantro, a gusto
Queso rallado

Procedimiento
Poner en una olla, el agua, los ajos pelados enteros, la cebolla sin piel y cortada en láminas gruesas, las papas peladas y cortadas en cubos medianos parejos,  la pechuga de pollo  cortada en dos, sin piel, el laurel, la pimienta y sal a gusto. Cocinar durante unos 30 minutos aprox. Retirar los dos trozos de  pechuga y con ayuda de un tenedor desmenuzarla sobre una tabla. Volver a poner el pollo en la olla. Agregar abundante cilantro picado. Rectificar sabores. Servir. Opcional, queso rallado.




Tomate, croquetitas  de arroz,  albahaca  y queso
Rinde 2 porciones

Sopa
Aceite de oliva o manteca, cantidad necesaria
4 dientes de ajo
1 cebolla grande
1 caldito casero de verduras
1 kg y medio de  tomates peritas maduros
1 lt de  agua
Sal y pimienta a gusto
Azúcar negra o rubia, dos cucharadas
Opcional, clavo de olor
Pimentón dulce a gusto
 Harina 4 ceros, de dos a cuatro cucharadas para espesar

Croquetas de arroz
Media taza de arroz blanco
De una a una taza y media de agua
Sal
1 a 2 huevos
100 gr mozzarella o queso tybo
Albahaca a gusto
Pan rallado, cant necesaria
Aceite maíz o girasol para freír, cant necesaria

Procedimiento sopa
Poner una olla con abundante agua y sal a hervir. Tomar los tomates y hacerles un corte en cruz en la parte opuesta al cabito. Sumergir los tomates en el agua por unos 10 segundos, retiralos y ponerlos en agua fría. Desprender la piel de los tomates por completo, retirar el cabito y cortarlos en cubos. Reservar.
En una olla poner el aceite o la manteca y llevar a fuego. Agregar el ajo picado y la cebolla en cubos. Salar y rehogar. Agregar los tomates ya pelados y en cubos, cocinar unos 10 minutos. Agregar el agua, el caldito, pimienta, clavo de olor y el azúcar. Cocinar de 20  a 25 minutos a fuego suave. Retirar, sacar el clavo de olor  y procesar con la licuadora de mano. Volver a llevar al fuego por 5 minutos, agregar el pimentón y la harina hidratada en agua o leche. Mezclar con batidor hasta espesar.

Procedimiento croquetas de arroz
Hervir el arroz, dejarlo colando en un tamiz. Cortar el queso en cubitos chicos, picar la albahaca. En un bowl poner  los tres ingredientes, agregar el huevo, sal y pimienta. Mezclarlos. Poner el pan rallado en un bowl o placa. Tomar una cucharada de la preparación y ponerla sobre el pan rallado. Tapar la preparación con más pan rallado y apretar la croquetita con la mano para irle dando forma mientras la vamos apanando. Freír en abundante aceite.



Kale, zanahoria  y garbanzos tostados
Rinde dos porciones / Apta celíacos


Ingredientes
250 gr garbanzos y agua extra para hidratar
Aceite oliva o sésamo para los garbanzos
1 caldito casero de verduras
1 lt a 1 lt 500 cc  de agua
1 cebolla grande, pelada 
2 papas medianas, peladas
1 zanahoria grande, pelada
Medio atado de kale
Sal, pimienta, azafrán

Procedimiento
Hidratar los garbanzos en abundante agua a temperatura ambiente durante unas tres horas (o dejar durante la noche). Colar el agua y cubrirlos nuevamente hasta sobrepasarlos unos 5 centímetros. Salar y llevar a fuego hasta que estén blandos. Colar. Dorarlos con un poco de aceite en una sartén o en el horno. Reservar.
Picar  la cebolla, las papas y la zanahoria con el rebanador, reservar. Limpiar el Kale y cortarlo a groso modo, reservar.
Poner en una  olla, el agua, el caldito, la pimienta y todos los vegetales menos el kale. Hervir hasta reducir el líquido y que los vegetales estén casi tiernos. Agregar el kale y el azafrán. Rectificar los condimentos. Dejar sobre el fuego 5 minutos más, servir y agregar los garbanzos tostados a gusto.


Cebolla, ajo negro y queso vegano
Para dos porciones / Apta celiacos

Ingredientes
Aceite de oliva  o manteca o aceite de coco a gusto
1 cabeza de ajo negro pelado y cortado en mitades o tiritas
5 a 6 cebollas corte pluma
1 caldito casero * (receta Mona)
500 cc vino blanco
750 cc agua
Tomillo fresco a gusto
Laurel
Pimienta negra y sal, cant. necesaria
Queso vegano en cubitos,  para terminar

Procedimiento
Poner en la placa del horno, el aceite de oliva o la manteca. Agregar la cebolla cortada, los ajos, el tomillo  y dos  pizcas  de sal generosas, mezclar y  tapar con papel aluminio. Llevar a horno moderado por unos  20 a 25  minutos, (hasta que ablande la cebolla por completo).  Retirar y reservar. Poner en una olla, el vino blanco y el agua, el caldito de carne, el laurel, pimienta, agregar las cebollas con los ajos y el tomillo.  Dejar cocinando a fuego suave hasta reducir el líquido y amalgamar todos los sabores, rectificar los condimentos. Servir con daditos de queso vegano.

Si quieren compartir sus recetas de sopa favoritas en los comentarios de este post, ¡déjenlas que los leoooo y replico a full! :D

Yelmo
#PotenciaTuDía #SopasYelmo #SOPAS #SopasFallWinter #SopaModoOn #SoupHunter


Quiero aprender un oficio

POSDATA TALLER de oficios decorativos
El sábado 13 de julio de 9 a 14hs, Mariana Maurizi de Muy Bartola va a brindar su famoso Taller de Tapicería en POSDATA TALLER de oficios decorativos :D Es famoso porque ella es lo más de lo más como teacher, y porque encara la enseñanza hablando del noble oficio de la tapicería en sus variadas formas…


Los asistentes podrán elegir hacer una banqueta, una silla matera o un cajón tapizado.

Ingresen a la web para asegurar su lugar (pueden pagar con tarjeta de crédito o débito). ¡Y que lo disfruten!

POSDATA TALLER de oficios decorativos
WhatsApp: 11 4181-3488
D: Moldes 619, Colegiales, CABA.


Quiero disfrutar un gran plan mañana


¡Mañana se celebra el invierno en el Distrito Boulevard Sáenz Peña! ¡Y con este festejo vuelve Cultura Retro, el mercado de antigüedades bajo el sol más lindo del mundo!




Cultura Retro
#SomosCulturaRetro
D: Sáenz Peña entre Albarellos y Sarmiento, y calles aledañas, Tigre.
Próxima edición: sábado 06 de julio de 10 a 17hs.


Don Toto Mercado Antiguo
Este sábado 6 de julio de 10 a 17hs también es la GRAN BARATA DE INVIERNO de Don Toto, así que no sólo se lanza un nuevo loteo maravilloso (las grandes estrellas de esta ocasión son radios y valijas antiguas), sino que además podrán encontrar todo lo que haya quedado de viejos loteos a precios muy pero muy buenos: vayan a por las latas, botellas, sifones, marcos y cajones de madera :D






Don Toto Mercado Antiguo
D: Pizarro 1400, esquina Albarellos, Tigre.
T: 4506-9470.
H: Miércoles a sábados de 10:30 a 18hs.



Quiero comprar cosas lindas para mis amigos

Papelirea
Esta pastilla de novedades no la voy a escribir yo: lo dejo en manos de Romi de Papelirea, y de sus preciosas tarjetas para celebrar pequeños y grandes momentos (creadas por ilustradoras) que son mucho más elocuentes…








Gracias (¡muchas gracias a vos Romiii, amo todo esto!).

Pueden conocer la historia completa de Romi y su fabulosa marca en el post del lunes, click acá :) ¡Y obvio visiten su web para conocer todos los modelos!


Papelirea


Quiero renovar mi casa (también aplica ¡me mudé por primera vez!) :D


Antigua Madera⠀⠀⠀⠀⠀
¡Se vienen las vacaciones de invierno y los días fresquitos! ¡Aprovechá para preparar tu espacio de relax y encargá online tu mueble para TV con 15% de descuento! En Antigua Madera trabajamos a medida con maderas recuperadas de primera calidad y con la terminación que más te guste. ⠀⠀⠀⠀⠀


Genia Marian: ella siempre sabe lo que es bueno ;) Pasen a ver todos los modelos haciendo click acá o escríbanle al mail mariana@antiguamadera.com.ar ;)



Antigua Madera
M: 15 3516-9654
D: Ciudad de la Paz 1614, 1°A, Belgrano. SIEMPRE con cita previa ;)
H: Lunes a viernes de 9:30 a 19:30hs.


La restauración de Danila



PLAY | PLAYLIST ALMA | Meant to Be (feat. Florida Georgia Line) – Bebe Rexha

Dani, Danila. Cuando la conocí firmaba Danila y escribía un blog lleno de emoción. LLENO. Muy pocas veces llegabas al punto final sin secarte las lágrimas. A Dani la querés instantáneamente, y admirás su fuerza de voluntad, su garra leona y su generosidad infinita. Muy pocas veces conocí a gente tan “te ayudo, te banco, te consigo, te facilito” de corazón tan abierto como Dani, y me alegra tanto que nuestra relación de blogspot a blogspot traspasara las pantallas en poco tiempo. Recuerdo las cenas y encuentros compartidos juntas con Ari Swi de Swi Objetos  ¡la GC es un grande de A ver qué se puede hacer, madre mía qué leyenda bloguera!), con Luli cuando era LabandelúLu del viejo y querido Pink Cup y seguramente alguna bloguera amiga más, pero mi memoria está haciendo agua y prefiero enfocarme en el presente. Hoy Dani es Ojalá y Dani está donde quiere estar…



Ojalá nació como una búsqueda, un camino a poder vivir de otro modo, haciendo el famoso "lo que me gusta". El día que comprendí que eso podía ser real, lo hice: me tiré a la pileta y me dediqué 100%  a esto.


La búsqueda, como todo camino, comenzó dando pequeños pasos. Primero fue descubrir mi amor por el mosaiquismo. Tomé clases y me tiré a probar, a intentar, y me gustaba lo que iba saliendo. Al principio hacía espejos y por supuesto que eran para mí, hasta que empezaron a pedirme, y ahí empecé a venderlos. Después fui incursionando en la pintura, el puntillismo, pasé por los mandalas (que amo hacer) y también fueron surgiendo objetos a pedido. ¡Me da mucha felicidad ver algo en un hogar que hice yo desde cero!



Me animé a más, y fui por la restauración de muebles. Una vez, alguien que vino a mi casa me dijo "deberías animarte a hacerlo para otros", y ahí fui cuando comprendí que todos los objetos pueden contarte historias si sabes escuchar, si sabes mirar, ¿y qué mejor que darles otra oportunidad?



Ojalá empezaba a tener más fuerza, y ya iba pensando en cómo hacer para aprender más y poder capacitarme. Fui conociendo personas en este camino que también reforzaron mi confianza y el trabajo fue llegando.


Un día di un salto al vacío, y deje años y años de oficina, para restaurarme a mí misma y reinventar una forma de trabajo: ¡HACER lo que me da felicidad!



¡Estoy convencida que el amor que uno pone en las cosas que hace se nota! Desde una pincelada hasta dejar un mueble como nuevo. Eso implica lijar, pintar, encolar, restaurar, ensuciarse y cansarse en el proceso, pero el resultado siempre vale el esfuerzo, ¡y la sonrisa de quien se lleva algo a su hogar es inmensa para mí!


Y Dani no sólo le pone amor  a sus misiones de restauración y a los objetos nuevos que interviene con alegría y color: Dani también es un punto de venta de pinturas Oh My Chalk (está en Saavedra), con todo lo que eso implica. ¿Y qué implica? Implica asesoramiento súper profundo y personalizado, implica un millar de ideas para potenciar tu idea de intervención original, implica entrega a domicilio para ver bien qué querés transformar, así los tips son adecuados para esa misión, ¡y todo con la mejor onda del planeta! Dani ama lo que hace, y ama que otros disfrutemos lo que hacemos :D Y lo digo porque viví la experiencia…


© Alma Singer
Diseño:Maira Gall.