CRÉDITO APERTURA

Apertura: Vero Mariani.

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ALMA SINGER TAKE ME OUT

Tititas Cookies: la llave maestra a un mundo de diversión y riquísimo sabor


PLAY | PLAYLIST ALMA | Eggs – Alexandre Desplat (Julie & Julia soundtrack)

 

¡¡¡Muy buen viernes!!!!

 

 

Me despido de marzo con uno de los planes más divertidos que hice este mes: ¡asistir al Taller de Decoración de Cookies con Glasé que brindan Caro y Sofi de Tititas Cookies! Fue una mañana espectacular en un lugar divino, donde aprendí TODO lo que Carito tiene para compartir de toda una vida de amor por las galletitas caseras, ¡todo! Y si algo se le pasaba, su hija y socia Sofi se lo apuntaba para seguir brindando juntas los kilos y kilos de técnicas, consejos, truquitos, proveedores y aliados para hacer las cookies más ricas y mejor decoradas ¡ever! Bueno, el de “mejor decorada” está en el pulso y en las horas-culo (sic Caro) de práctica y práctica y más práctica de cada uno ;) Pero el que quiera aprender con las mejores, ¡acá las tiene! :D

 



 



La cita fue un sábado de falso marzo, porque hacía calor como si fuera enero (no tengo que recordarles lo que vivimos… sudor…). Nada importa cuando la cita es a una hora amable y en el templo de la perdición, digo, del abastecimiento perfecto para todos los que amamos hornear dulce (y salado también): el CookWorking de La Botica del Pastelero

 

 







Quiero volver con muuucho tiempo y una tarjeta de crédito pagada por Constantini o el millonario que se cope en nutrir mi afición por la cocina dulce :D Ji :D ESTE LUGAR ES ESPECTACULAR, y tiene todo el sentido que Caro y Sofi den sus clases acá… ¡miren lo que es!

 



 


Amé este detalle :D

 

 




El aula es un ambiente divino, cómodo y presto a la acción. Caro y Sofi tuvieron sala llena (no me sorprende), y pusieron manos en la masa literal tan pronto el reloj marcó 5 minutos más de la hora pautada (gentileza esperar a las que tuvieron que dar más vueltas para estacional, ji).

 

 


Además nos agasajaron con riquísimas horneadas de su amiga Loli’s Cakes :D

 

 

Caen las hojitas de los árboles y los 27 ganadores del Sorteo de Otoño 2023 :D

 

 

PLAY | PLAYLIST ALMA | All Summer Long – Kid Rock

 

¡Muy feliz miércoles!

 

 

¡Llegó la hora de despertar a Random para que reparta los 27 regalos alucinantes del Sorteo de Otoño edición 2023, claro que siiiiiiiiiiiiiiii! ¡¡¡¡27 PERSONAS FELICES SON UN MONTÓN DE PERSONAS FELICES!!! Grazias grazias totales e infinitas a Anita, Dani, Carito, Vero, Pau + Roxi, Lau, Kari, Roxy, Emi, Patri, Mari, Lu, Ceci, Ani, Nad y Vero, creadoras de las 16 marcas donantes de regalos por hacer este primer juego del año tan espectaculaaaaaaaaaar y generosooooooooooooooooo :D

 

¡¡¡Muy bienvenidos a los Resultados del Sorteo de Otoño 2023 de Alma Singer!!!

 

 


En esta apertura disfrutamos un rico té en hebras de Siente Infusiones, servido en mi amado trío de té comprado en el mercado de antigüedades de Dublín en el 2016, las irresistibles horneadas de Möoi, que llegaron a casa gracias a su servicio de tienda online con envío Möoi Market (recuerden que tenemos un 20% usando el cupón ALMASINGER, wiiii) y continuidad en mi lectura. Estoy todavía con el libro sugerido para febrero de mi Agenda 2023 Club de Lectura por Shumi de Monoblock… ¡y ya llega abrilllll, Verónicaaaa! La cucharita es una joyita de Fer Oliva, la servilleta de Belle Tablé, el infusor de crochet para hebras de té es de Nordic Sur y la tacita que lo sostiene es de My Pottery. ¡Otoño gracias por llegar! :D

 

 

Primero lo primero: GRACIAS TOTALES A LAS 229 PERSONAS QUE SE SUMARON A JUGAAAAAAAAAAAR :D Agradezco infinitamente que se hayan tomado el tiempo de completar el formulario de participación, justamente en tiempos donde hacer dos clicks de más no es algo con lo que se quiera tranzar así que RECONTRA GRACIAS y muuuucha suerte a todos :D

 

Hagan click en este link para conocer a los participantes del Sorteo de Otoño 2023. Están ordenados alfabéticamente, sin repetir ni soplar :p Su número asignado es el número que tienen justito al lado :D

 

 

¡A por los ganadores, Sir Random! :D

 

 

Especial Pascuas 2023 de Alma Singer


PLAY | PLAYLIST ALMA | TRAILER DOCUMENTAL DE EDDDDD EN DISNEY + | Eyes Closed – Ed Sheeran

 

 

¡Muy buen lunes!

 

Estamos a dos semanas de Pascuas y yo siento que estamos por sacar el arbolito de Navidad en cualquier momento. Qué comienzo de 2023 INTENSO. Ji. Por suerte sólo tengo que cerrar los ojos, respirar profundo dos o tres veces, y sentir el peso de mi cuerpo sobre el pasto crecido del campo de mis nonnos. Escuchar las risas de mi hermano y primos al encontrar huevos de gallina entre los fardos que dan de comer a Pangaré y a Cabeza alías He-Man, el ruido de mi mano sumergiéndose en la cosecha de semillas, los adultos poniendo la mesa dentro de la galería porque el día amerita y mi nonno llamando a siete canes aprox. para darles de comer un guiso casero, servido en platos enlozados que hoy serían un festín sobre cualquier mesa instagramera. Cada año el recuerdo se renueva, porque en las Pascua del campo siempre fui feliz y porque las Pascuas del campo siempre simbolizaron lo que más me gusta de cualquier fecha especial del calendario: encontrarnos, disfrutarnos, comer rico y agradecer la suerte que tenemos. Respiremos juntos, que ahí vamos :)

 

 

¡¡¡Muy bienvenidos al Especial Pascuas 2023 de Alma Singer!!!


 


 

La riquísima cookie de chocolate está decorada… ¡por mí! ¡Ji! Lo aprendí a hacer con Carito y Sofi de Tititas Cookies hace unas semanas, en su fabuloso Taller de Decoración de Cookies. El viernes les cuento más pero agenden: pueden tomar este mismo taller el sábado 15 de abril en La Botica del Pastelero, Chacarita ;)

Acompañan al sabroso conejo un individual pintado a mano divino por Bett Caracoch y un Nespresso con leche espumada servido en la taza que amooo pintada a mano por Nanu :)

 

Especial Bienvenido Otoño 2023 de Alma Singer


PLAY | PLAYLIST ALMA | The Heroic Weather - Conditions Of The Universe, Part 1: A Veiled Mist – Alexandre Desplat (Moonrise Kingdom Soundtrack).

 

¡Muy feliz miércoles!

 

 

Llegó el otoño y lo hizo con todas las de la ley (de la naturaleza). Algunos atribuyen el clima fresquito y los simulacros de lluvia sobre la Ciudad de Buenos Aires a la llegada de Lío TE AMAMOS Messi, pero yo confío que este rincón del hemisferio sur está regalándonos una tregua. Empecemos a portarnos bien / sigamos portándonos bien (elijan lo que los represente), que con el Planeta Tierra no se jode. Eimén brothers & sisters…

 

 

¡Y que disfruten mucho el Especial Bienvenido Otoño 2023 de Alma Singer!

 

 


Mi deseo de otoño incluye tiempo para seguir leyendo cosas que me nutran (las legendarias revistas Limonada, que atesoro FUERTE, siempre son una gran fuente de inspiración), para disfrutar un rico café Nespresso acompañado por horneadas celestiales (pueden ser mías o, ¡mejor!, las de Möoi, como estos cuadraditos de crumble de arándanos, que llegan a casa vía Möoi Market, ¡ñam ñam!), y para regalarme un momento de disfrute sin prisa. Rodeada con la vela Flor de Loto de Save The Date Company, las cucharitas de Fer Oliva y mi reno amigo, no necesito nada más :D Otoño, ¡gracias por venir!

 

 

 

Sorteo de Otoño 2023 de Alma Singer

 

 

PLAY | PLAYLIST ALMA | Come – Jain

 

 

¡Muy feliz lunes!

 

 

Hoy despertamos a Random de su largo descanso de verano para que vaya entrenando... el otoño está perezoso, ¡pero su sorteo no! Y es un océano de generosidad, ¡yo estoy que flipo 1000 colores con toda la belleza, originalidad y dedicación que hay en cada uno de los 27 regalos espectaculares que lo conforman! ¡¡¡¡27 es una HERMOSA BARBARIDAD!!!! Se los debemos (y agradecemos muchísimo) a Anita, Dani, Carito, Vero, Pau + Roxi, Lau, Kari, Roxy, Emi, Patri, Mari, Lu, Ceci, Ani, Nad y Vero, creadoras de las 16 marcas emprendedoras que hacen este juego una MUY FELIZ realidad :D ¡Grazias grazias totales e infinitas a todas… y a jugar todo el mundo!

 

¡¡¡Muy bienvenidos al Sorteo de Otoño 2023 de Alma Singer!!!

 

 


Mi deseo ferrrrvoroso de empezar a vivir los tiempos amables de otoño (en todo sentido) se plasma en esta apertura, con un rico té en hebras de Siente Infusiones, servido en mi amado trío de té comprado en el mercado de antigüedades de Dublín en el 2016, las irresistibles horneadas de Möoi, que llegaron a casa gracias a su servicio de tienda online con envío Möoi Market (recuerden que tenemos un 20% usando el cupón ALMASINGER, wiiii) y continuidad en mi lectura. Estoy todavía con el libro sugerido para febrero de mi Agenda 2023 Club de Lectura por Shumi de Monoblock… ¡me corre marzo ya! La cucharita es una joyita de Fer Oliva, la servilleta de Belle Tablé, el infusor de crochet para hebras de té es de Nordic Sur y la tacita que lo sostiene es de My Pottery. ¡Otoño te espero con todo! :D

 

 

Vamos a conocer los increíbles 27 REGALAZOS que nos trae el otoño a punto de llegaaaaar :D

 

 

Un cafecito para levantar vuelo con Gorrión

 

PLAY | PLAYLIST ALMA | PLAY SING 2 | Could Have Been Me – Halsey

 

¡Muy feliz miércoles!

 

 

Llegamos al final de una saga divina de cafés de especialidad y panadería / pastelería artesanal con aires de verano. Estoy esperando al otoño (¡porfis aparecé!) para arrancar una nueva saga, e iniciarla con el pie derecho más concentrado en el tipo de fotos que saco de estos bellos templos del sabor tan en boga, tan en todos lados: estoy desperdiciando lugares divinos con fotos muy a las apuradas… ¡me gustan poco y nada! En fin, me fui por las ramas… igual hice bien, porque ahí nos encontramos a Gorrión

 


Mi historia con Gorrión es oooootra historia de mirar a la derecha, mirar a la izquierda, dejar pasar a los peatones y a los autos que vienen por la derecha. Luego doblar y ¡aaaay qué lindo cafecito hay en Amenábar 3002! ¡Y aaaaay qué esté junto a una bicisenda, en una zona imposible para estacionar, aaaaay Belgrano qué difícil la hacés! Eso decía cuando vivía en 11 de Septiembre, pero ahora que vivo en Guayra, no tengo muchas excusas :p ¡Y lo que tengo es muuuucha suerte!

 


A finales del año pasado Gorrión hizo otro nido en Av. Congreso 1618, literalmente a la vuelta de mi oficina. ¡Alegría! Tuve el placer de por fin conocerlo un viernes a la tarde, momento clásico de la semana que me encuentra ultra agotada, con sueño y con muuucho por resolver sobre el teclado antes de fichar chau chau y volver a casa. ¡Los viernes a la tarde necesitan harinas! Y a eso fui: me regalé un brownie con Oreos, y les aseguro le vi la cara a Steve Jobs. En ese cielo me prometió una Mac pero le respondí que no tengo tiempo para aprender los shortcuts de un sistema operativo totalmente distinto al que uso desde que existe LogoWriter y Mavis Beacon. En síntesis: ÉPICA.

 

A las pocas semanas de ese momento feliz, volví a tomar un café y vivir la experiencia como se debe, ¡con Ceciiiii!  

 


Ya conocemos bien a Ceciiii, de hecho, ¡la conocimos en 2014 rodeada de crochet! ¿Se acuerdan? Bueno, esta genial pastelera artesanal, súper talentosa (cada horneada es un hit en tu boca… y querés más) no es extraña a los cambios y a dejarse llevar por su intuición, fogueada por su pasión. Cuando llega el momento de cambiar el rumbo, traza el nuevo destino y se lanza a la aventura con total confianza (aunque tenga que atravesar mares de miedos lógicos, pues, ¡emprender! ¡En Argentina!). Ceci está en tiempos de cambios y lo que se viene es MARAVILLOSO por donde lo mires (y pruebes). JA, no puedo contarles nada, pero sí prometo contarles todo cuando tenga luz verde hasta Bella Vista :D

 






 

Retomando: fuimos a Gorrión de Congreso, y como me estoy empezando a acostumbrar a pedir y pagar primer en la caja, fuimos directo al mostrador. Error. En Gorrión el que se quiera sentar, se sienta y pide a la vieja usanza :D

 

 


El lugar es divino y yo malísima para retratarlo como corresponde. Vamos de nuevo con mucha madera, presencia imponente de un solo color principal, figuras orgánicas donde quede bien (espejos, bordes de sillas…), plantas de interiores por aquí y por allá, y situaciones de encuentro cómodas, para disfrutar de a dos o más (la mesa comunitaria para laburar en grupo está genial).

 

 

Sueños de café, con Carolll, en Rita Specialty Coffee

 

 

PLAY | PLAYLIST ALMA |  If We Ever Broke Up – Mae Stephens

 

 

¡Muy feliz lunes!

 

Ooooootro post de café de especialidad, otra hermosa personalidad creativa genial con quien comparto el gusto de disfrutar dicho café de especialidad :D Hoy vamos a Rita Specialty Coffee, una propuesta que conocí como muchas, al pasar, y al levantar bolsón orgánico en el almacén natural que solía estar a su lado: ahora ese local es la ampliación de Rita... ¡Rita se merecía crecer! :D

 



Rita Specialty Coffee
tiene la estética divina que suelo ver en este tipo de negocios: mucha madera (¡y en varillas!), butacas en barras para el famoso café al paso que cobra vigencia cuando el café es tan rico, mostradores apetitosos con horneadas que demuestran un talento y estilo detrás (sobre rejillas negras, un recurso infaltable que rinde siempre), y ese olorcito conquistador de café recién molido, hecho y servido. ¡Larga vida a ese olorcito!

 






La primera vez que visité a Rita estuve sola y la firmeza de un centro de rehabilitación me dio la excusa perfecta: tenía 30 minutos para llenar hasta poder ver a mi tía Grace a un par de cuadras de ahí… ¿y qué más quiero en un infernal diciembre, no? ¡Café con muuucha leche y mucho hielo para que sea bien frío, y una cookie chocolate blanco y caramelo! ¡Ay la cookie! ¡Aaaaay! Y el café todo lo que está bien :)

 

La segunda vuelta fue la mañana del final de febrero: ese día me costó un Perú despertarme temprano, ni pude desayunar en casa (¡rarísimo en mí, la vuelta al cole fue áspera para todos jiiiii!); así que aguardé paciente a que se hicieran las 9:30hs, y sentadita esperé a Carolll, al latte y a la porción de tostadas


 


Conozco a Carola Zajdman desde mucho antes de su primer post en Alma: es de tiempos de blogs, por eso mi corazón la tiene guardada en un lugar muy especial. El 2020 nos reunió (¡en tu cara coviddddd!), y desde entonces, tengo el placer de ser testigo cercana de su magia: sus pinceladas de acuarelas, sus recortes de collage, sus figuras de alambre, sus piezas de joyería (que confirman que esta artista multifacética no teme técnica ni material). Todo me gusta. Todo me conmueve. ¡Y ella me encanta! Es tan linda persona, tan tan tan tan: tiene un corazón enorme, un oído considerado y una mirada amable y generosa, siempre presta sus consejos y celebra los logros de otros. ¡Es un amoooor! Y una gran compañera de cafecito…

 


Entre bocado y bocado (muy ricas tostadas y acompañamientos + café a la altura de la expectativa), charlamos de todo. A las dos nos espera (y ya nos está transitando) un 2023 lleno de excelentes proyectos y sueños a un pasito de ser cumplidos. Como son deseos a punto de realizarse, no quiero soplarlos yo :p Pero créanme cuando digo que seré la segunda en compartirlos (la primera, lógico, será su poseedora jijij) :D

 


Cuando terminamos, salimos de Rita con cámaras en mano: ¿quién se resiste a sacarle fotos a budines coronados con cremas y pétalos comestibles? ¿O a alfajores de chocolate blanco y pistacho, o mini cakes de sabores variados? Tengo que volver por todo esto…

 

Merienda con Las Valientes

 

Exorcizando la canción que no se me despega desde el final de la peli de anoche…

 

PLAY | PLAYLIST ALMA | Message In A Bottle – Taylor Swift

 

 

¡Muy feliz viernes!

 

 

Soy un bicho de costumbres. Si vuelvo a casa de zona norte, me escapo de Av. Cabildo por Ciudad de la Paz y la cruzo por Ruiz Huidobro, para agarrar Cuba y la la la, hacer todo lo que tengo que hacer para llegar a casa. Como buen bicho de costumbres, también miro TODO LO QUE PUEDO desde el auto (y me auto-mando mails con los datos entregados a mis ojitos, para no olvidarlos), siempre y cuando no haya peligro de accidente :D ¡Alabado sea el semáforo rojo que siempre me frena en la puerta de La Valiente!

 

Cuando fue momento de poner día, hora y lugar para reunirnos con mis amigas de un ex ex ex ex ex ex ex laburo, y teniendo en cuenta que nuestra queridísima Maru cero drama en moverse de su Villa Urquiza para congraciar a sus tres amigas morsas de Núñez, fue momento de conocer La Valiente

 


 

El lugar me encantó, tiene MUCHA MUCHA MUCHA ONDA. Es cómodo para sentarse, charlar por horas, disfrutar las horneadas de los chicos de La Valiente (la marca madre tiene su propia cuenta de Instagram) y pasar un buen momento. Y el mostrador es un despropósito (muy mal que no saqué foto de cerca, ni de los detalles): quiero volver una y otra vez para probar la gran mayoría de las propuestas*.

 


Emi, Maru, Dani, Lau y yo pedimos variado, así que por pinta, festejé todo :D Yo comí las tostadas de harinas orgánicas y masa madre de centeno (amooo las porciones generosas, en pan y en acompañamientos), y mi lágrima doble / latte estaba bien :)  

 

Un café con todas las mujeres

 

 

PLAY | PLAYLIST ALMA | Burning Bridges – Sigrid

 

 

¡Muy buen día!

 

 

El 8 de marzo jamás pasa desapercibido. Me hace pensar muchísimo, leer mucho también (porque leer muchas voces hacer pensar más, y así crecer, y crecer es bueno). Agradezco a todas las mujeres que alzaron y alzan la voz por todas, y agradezco a todas las mujeres que caminan a mi lado. El 8 de marzo (para mí) siempre decanta en eso, en caminar juntas. En acompañarnos, impulsarnos, bancarnos en nuestros momentos más tremendos y alegrarnos en nuestros momentos de dicha. Y en abrir ese sendero cada vez más, para que podamos ser más mujeres caminando juntas, más allá de nuestras lógicas diferencias. Saludables diferencias. Necesarias diferencias. Aprender a convivir es la llave. Y acá sale la Vero Mariani acuariana que necesita hermanar al mundo entero (pido disculpas si a alguien esto la ofende): necesito que abramos este sendero para caminar TODOS juntos, con ellos también. En paz. Con respeto mutuo y apoyo más allá de nuestras diferencias y de la historia cargada de desaciertos para con nosotras. Hoy es un muy buen día para creer y apostar que podemos aprender a convivir y caminar juntas. Juntos también.  

 

 

Y con quien camino mucho y hace no tantos años (pocos en términos de una mujer de 42 vueltas al sol, pero valiosísimos como si fueran mil), es con mi querida amiga Sole. La práctica del yoga nos hizo conocer, nuestras panzas embarazadas nos dio una linda excusa y la vida nos unió en charlas hermosas, en apoyo incondicional, en consejos valiosos que nos nutren a las dos, y en risas limpias, porque la vida es linda tal cual es, con todos sus colores. El cafecito mensual con Sole es una cita que no me pierdo por nada del mundo :)

 



El mes pasado nos encontramos en Philo Café, el hermano más chico de una cadena de cafés de especialidad + almacén natural + comida sin harina ni azúcares que flamea la bandera del Real Food Movement que abrió a comienzos de febrero. LO BELLO QUE ES, lo convocante, lo deseable, ¡fue imposible resistirse a sus encantos!


 






Su fachada totalmente abierta cuando está activo, su “jardincito” en la vereda (amé que respetaran al árbol de la vereda, y le dieran el protagonismo que se merece), sus subway tiles, su mostrador tentador (¡querés probar todo!), ese olorcito a café recién molido y hecho que me hace pegar saltitos de alegría… todas esas cosas que me harán volver…

 



 


Amo el diseño: el que quiera ver la gente pasar, puede :)


 




Saqué casi nada de fotos de su almacén natural pero está bien nutrido, y me llamó la atención el maple de huevos de gallina feliz a $2080 (febrero 2023, aclaro…): apuesto a que mi ex verdulera Marta ya está llegando a ese número con huevos de gallinas nada felices.

 

 


Nos sentamos en el exterior, saboreamos nuestros cafés (yo latte, rico rico rico rico, que jamás necesito endulzar porque la leche es endulzante enough, pero si le quieren poner azúcar a la vieja usanza, lleven de sus casas), Sole disfrutó su alfajor de almendras, yo me juré volver pronto,  que en febrero tenía mi billetera a dieta jijiji, y la pasamos lindo lindo lindo, como siempre que nos juntamos.

 

 




Me re gustó Philo Café :) Y volveré.

 

Hace un rato no sabía si subir o no este post HOY. Pero elegí hacerlo. No es raro hacer un post sobre un nuevo café de especialidad hoy, 8 de marzo. Al contrario:

 

Las invito a mandar un mensaje a sus mujeres para invitarlas a tomar un café. A celebrarse juntas. Las invito también a intentar entender los por qué de esas mujeres con las que no se tomarían un café ni en pedo, a intentar encontrarse a mitad de camino y convivir en paz.

 

 

Que encontrarse a mitad de camino sea el camino para toda la humanidad.

 

 

Y gracias por leer hasta acá :) Gracias por SIEMPRE ESTAR con la mejor onda :)

 

 

 



Philo Café
https://linktr.ee/philo.cafe
https://www.instagram.com/philo.cafe/
D: Iberá 1727, Núñez, CABA.
H: Martes a domingos de 8 a 20hs.
Philo Café tiene muchos locales más, chequeen acá ;)
 
Fotos por Vero Mariani.

 

© Alma Singer
Diseño:Maira Gall.