En una calle adoquinada adorable de Núñez, las delicias de Angélica Pay's (con pastelería venezolana también) :)

 

PLAY | PLAYLIST ALMA | Domino – Jessie J

 

¡¡¡Muy feliz miércoles!!!

 

 

El último jueves de vacaciones de verano de Dindu hicimos un plan inédito: ¡¡¡que acompañe a su mamá a la oficina!!! Tenía muchas ganas de venir así que aproveché la caminata de casa al planazo para hacer una visita que tenía muuuuuchas ganas de hacer y nunca pude hasta ese jueves por a) pasar demasiado temprano y que estuviera cerrado, y b) pasar cuando está abierto en plan caminata deportiva (jaaa que freno por harinas)…

 

 

 

¡Entramos a conocer Angélica Pay’s!

 

 

Hace varios meses que Angélica abrió su cafetería a pasos de casa, en O'Higgins 2825, esquina Congreso, Núñez. Es una calle muy poco transitada porque está junto al túnel de Congreso, lo que la hace encantadora: poquísimo tránsito, es adoquinada, tiene árboles frondosos hermosos que dan una sombra piadosa en verano y les juro el tiempo aquí camina en modo slow-life, no corre en absoluto. Ahí fuimos…

 

 

Y nos recibió Angélica a pura sonrisa, ¡muy buena onda!

 

 

Esta hija de Venezuela vive en Argentina desde hace 3 años, y junto a su mamá Janet, son las felices encargadas de hornear todas sus maravillas: cuando entramos nos embriagó el olorcito a medialunas cobrando cuerpo en el horno, y se nos fueron los ojos con su mostrador: budines, muffins, scons, y más. Llegamos para la previa de San Valentín así que obvio nos conquistaron sus cookies con forma de corazón y copos deco de, creo, crema o buttercream. No recuerdo y no tengo el recuerdo impreso en mi paladar (ya les contaré…).

 

 

 

Delicias caseras para disfrutar a cualquier hora, acompañado de un café de especialidad.

 

 

 

El cafecito es chiquito y divino, y tiene la energía especial que solicitan encuentros que quieren celebrar el tiempo compartido sin presiones del exterior. ¡Tengo que volver a merendar acá!

 

La dulce armonía de lo antiguo y lo contemporáneo, materializada por Garage del Arte, La Palmira Tienda, Koiko y Siente Infusiones

 

Musicaliza este post este reel de Verito Palazzo :)

 

PLAY | PLAYLIST ALMA | Coucou – Django Reinhardt e Josette Dayde

 

¡¡¡Muy feliz viernes!!!

 

 

Qué rápido se terminó la semana, wiiii, ¡y de qué forma placentera concluye en Alma Singer! Sucede que hace un puñado de semanas, dos amigas de Alma Singer se conocieron, se encontraron, ¡y se encantaron! Hablo de Roxy de La Palmira Tienda y de Pau de Garage del Arte, dos mujeres de pasión por lo bello, por los rituales amorosos en casa y por ayudar a nutrir hogares con objetos con alma. Sabemos que Roxy se caracteriza por su curaduría exquisita en vajilla y objetos cotidianos antiguos con un estilo romántico y florido bien marcado; y que Pau celebra el diseño hecho a mano con aires contemporáneos, ¡aunque también le copan las antigüedades! Y es ahí donde se encuentran: Pau está lista para cerrar su etapa de proveedora de vajilla y detalles vintage (sólo una de sus múltiples facetas en el mundo de la deco), y Roxy agradece poder ayudarla a concluirla comprándole tesoros :D Mensaje va, mensaje viene, visita va, visita viene, ¡et voilá…!

 

 

Resulta en esta mesa amorosa y en una nueva hermosa excusa para reunirnos con Pau, Roxy y más amigas del blog, Ceci de Koiko y Lu de Siente Infusiones…

 

 

Pau, nuestra anfitriona, y Roxy, buscaron reflejar lo bien que conviven objetos antiguos y contemporáneos en el armado de una mesa. ¡No puedo estar más de acuerdo! Soy súper fan del mix & match, y más que fan de nutrir los encuentros con exquisitas harinas y humeantes tés, jijiji :D Ahí es cuando entran Ceci y Lu en escena, felices de sumarse a un encuentro que nos encantó vivir y crear juntas :)

 

 

Los invito a sumergirse en esta mesa de té invernal, donde lo actual y lo antiguo se dan la mano con calidez y belleza, y el festín se disfruta con gusto, ¡¡¡muy rico gusto, elijas lo que elijas!!!

 

Me encantaaaaa el encuentro de texturas, cómo la cerámica hecha a mano se lleva de pelos con un lindo platito de abuela, cómo los textiles aportan su innegable calidez a la puesta, ¡y cómo juegan los colores de la pastelería y del humeante té en la deco! Esta es una mesa que bien podría haber puesto mi abuela Aña para recibir a sus amigas a jugar a la canasta (noten el block romanticón que puso Pau, con lápices para anotar las cuentas jijij).

 

 

Y claro, siempre disfrutamos las mesas después de llenarnos de fotos y videos…

 

Estaba todo tan rico y tan divertida la charla que, ahora que veo, solo saqué dos fotos del post producción jijiij

 

 

Gracias totales Pau, Roxy, Ceci y Lu por coparse y hacer esa mañana súper especial, divertida, rica e inspiradora, ¡siempre un placer encontrarnos! ¡Siempre bueno encontrar la armonía en las cosas! :D

 

 

 

Los invito a leer qué aportó cada una para este armonioso té de invierno…

 

 

La relación perfecta de panes de masamadre, laminados y pastelería con café de especialidad = Ratio… ¡vayan! :D

 

 

PLAY | PLAYLIST ALMA | If I Ever Feel Better – Phoenix

 

 

¡Muy feliz viernes!

 

 

Bueno. Acabo de hacer algo que no suelo hacer: releer un posteo mío, de Alma Singer. Pero sabía que este era, y lo digo por primera vez en mi vida, BRILLANTE. Y claro, para que sea brillante, no podía haber sido escrito por mí: ¡fue escrito por una rúcula! En este post conocimos a Nat, de entonces Cuadernos Mucho; la misma Nat diseñadora gráfica y apasionada encuadernadora que un buen día cerró su último cuaderno y eligió no hacerlos más. Etapa terminada. Es esa misma Nat que se volcó a la cocina y a elaborar comida saludable, otra gran etapa que en su momento también llegó a su fin. En el libro de la vida (emprendedora), Nat tenía que dar un paso más, y lo dio.

 

Conoció a Nahuel, un barista de gran pasión cafetera, se hicieron socios, y juntos abrieron Ratio, café de especialidad y templo sagrado de panes de masamadre, laminados y pastelería.

 

 

1.    Ratio (Del lat. ratio.)

f. Mat. razón (‖ cociente de dos números). ‘Razón o relación entre dos cantidades o magnitudes’.

 

 

Todo en Ratio tiene amor y concepto detrás, ¡y manos propias a la obra! Las mesadas para sentarse a comer y tomar “de pasadita” fueron hechas por los chicos :)

 

 

Estas son canastas que Nat usaba para acomodar cuadernos Mucho: todo se recicla, nada se pierde :)

 

 

Que Ratio se llame Ratio no es menor: a Nat le apasiona la alquimia detrás de las proporciones y de los efectos que hay detrás de elegir cuánto de cada ingrediente usar, tanto en comidas como en bebidas. Y eso lo dijo después de asumirse divertida nuestra very own Vilma de Scooby-Doo. Amamos a Nat :D

 

Retomando nuestra historia, y esta vez la cuento yo, ¡no una rúcula!, a finales del año pasado Nat me escribió para invitarme a conocer su nueva aventura. Claro. Yo en pleno proceso de encontrar casa nueva, vaciar casa vieja e intentar embalar (oh Dios cómo fracasamos en esta tareaaa), sobrevivir la temporada navideña en Alma Singer y despedir el ciclo de jardín de infantes, no pude ni asomarme a la idea de ir a visitarla.

 

¡Pero todo llega, y Vero Mariani jamás se olvida! :D

 

Y lo que hizo Vero Mariani fue decirle a Fer Oliva que hagamos las fotos de abril juntas en Ratio :D (Vero Mariani también es eficiente cuando necesita maximizar tiempo en agenda abultada, ji). Esa fue una GRAN decisión, porque Fer es lo más, Nat es lo más y el encuentro siento va a cosechar deliciosos frutos :) Bueno, no quiero irme por las ramas, ¡¡¡quiero invitarlos a pasarla bien también!!!

 

Merienda con Las Valientes

 

Exorcizando la canción que no se me despega desde el final de la peli de anoche…

 

PLAY | PLAYLIST ALMA | Message In A Bottle – Taylor Swift

 

 

¡Muy feliz viernes!

 

 

Soy un bicho de costumbres. Si vuelvo a casa de zona norte, me escapo de Av. Cabildo por Ciudad de la Paz y la cruzo por Ruiz Huidobro, para agarrar Cuba y la la la, hacer todo lo que tengo que hacer para llegar a casa. Como buen bicho de costumbres, también miro TODO LO QUE PUEDO desde el auto (y me auto-mando mails con los datos entregados a mis ojitos, para no olvidarlos), siempre y cuando no haya peligro de accidente :D ¡Alabado sea el semáforo rojo que siempre me frena en la puerta de La Valiente!

 

Cuando fue momento de poner día, hora y lugar para reunirnos con mis amigas de un ex ex ex ex ex ex ex laburo, y teniendo en cuenta que nuestra queridísima Maru cero drama en moverse de su Villa Urquiza para congraciar a sus tres amigas morsas de Núñez, fue momento de conocer La Valiente…

 

 

El lugar me encantó, tiene MUCHA MUCHA MUCHA ONDA. Es cómodo para sentarse, charlar por horas, disfrutar las horneadas de los chicos de La Valiente (la marca madre tiene su propia cuenta de Instagram) y pasar un buen momento. Y el mostrador es un despropósito (muy mal que no saqué foto de cerca, ni de los detalles): quiero volver una y otra vez para probar la gran mayoría de las propuestas*.

 

Emi, Maru, Dani, Lau y yo pedimos variado, así que por pinta, festejé todo :D Yo comí las tostadas de harinas orgánicas y masa madre de centeno (amooo las porciones generosas, en pan y en acompañamientos), y mi lágrima doble / latte estaba bien :)  

 

Cafés en la nueva normalidad: La Kitchen, Cuadra y Bandol

 

PLAY | PLAYLIST ALMA | Trampoline – SHAED

Canción que llegó a mis oídos gracias a Berlín 107.9. Esta radio, que se anuncia como promotora de MÚSICA + IDEAS, es muuuuy interesante y musicalmente bien variada, e inclusive inesperada. Me alegra mucho encontrarme algo así en el dial :)

 

 

¡Feliz comienzo de semana a todos! Vamos por lo que más necesitamos en este momento: ¡un café soberano que despierte hasta la última célula de nuestro cuerpo! Pero no un café cualquiera ¿eh? Busquemos aquel café de especialidad que sostuvo su parada contra viento, marea y coronavirus; que hoy es punto de sociabilidad responsable; que son autores de horneadas dignas de peregrinajes (y bancarse colas); y que tienen su propia onda, su estilo, su vibra, su sonrisa al tomarte el pedido. Hoy encontramos tres ;)