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PLAY | Don't Leave Me (Ne Me Quitte Pas) –
Regina Spektor
¡Hola a todos! Hoy
algunos laburan, otros medio tiempo, y otros no. Lo que es seguro es que todos
estamos encarando un fin de semana XXL con mucho tiempo libre para disfrutar y
estar con gente que queremos (Beta lo dijo mucho más lindo en la segunda frase de este post… ¡Beta te quierooooo!).
Yo voy a hacer mi aporte con tres datazos degustados y disfrutados mucho mucho
mucho este mes, para que les sirva de ideas sabrosas (dos requieren encargo, y
uno se puede visitar todos los días, en un amplio horario). Como sea, y con
quien sea, disfruten mucho en buena compañía, que para eso vivimos, ¿no? :)
¡Muy
bienvenidos a los Recomendados para comer de Marzo 2018!
Foto del
festín que disfrutamos en casa gracias a Marina Becher… ¡te veneramos!
Marina
Becher
A Marina Becher le
encanta cocinar, por eso toda excusa para ponerse el delantal es válida :) Es
así como cocina en casas de gente que quieran revolucionar un poco sus menús
cotidianos (¡puede llenar el freezer!) y/o tengan una ocasión especial y/o
tengan un requerimiento dietético especial (celíacos, diábeticos, etc.); y también
da cursos en casas donde la convoquen para mejorar el menú familiar y da clases
en su casa (grupales, demostrativas e interactivas). Y por si fuera poco,
Marina elabora delicias para eventos. Nosotros no teníamos un evento puntual,
pero tuvimos el privilegio de convertir una merienda de semana en un festín
gracias a su generoso agasajo, entregado en mano por ella misma :)
Marina nos trajo una
caja IMPRESIONANTE llena de Finger Cakes, todas de lo más variado, y realmente
exquisitas. Fueron bocaditos de felicidad y de pecado: esa caja de abrió mil
veces en horarios non santos, y por suerte llegó un buen arsenal para la
merienda especial :D
Esa merienda fue
coronada por una torta Chocolate Berry, que fue como verle la cara a Dios. En
serio. Tenía una base húmeda de chocolate, una mousse intensa de chocolate
negro, un corazón de frambuesas y una mousse suave de chocolate blanco… ¿existe
mejor combinación? Por el amor de todo lo que es bueno, ¡esta torta es el
cielo! ¡Muchísimas gracias Marina por este festín de lujo, sos lo más!
Recontra recomiendo el sabor, la presentación y la
calidad de lo que hace Marina. Pueden contactarla al mail hola@marinabecher.com.ar y vivir su
propia aventura ;)
Marina
Becher
Dolce
Vita
Sigamos hablando de
festines, ¡sigamos hablando de generosidad! Este mismísimo lunes Gimena Angeloni de Dolce Vita mimó a La MiniPymer (en reunión) con una Rosca de Pascuas MUY MUY MUY RICA y cookies decoradas que
son de otro mundo (un mundo feliz y delicioso). Lo digo en serio: comí (y
pienso comer) muchas galletitas de este estilo y les aseguro que rankea en el
Top 3 de ESPECTACULARES. Muy ricas en serio, de muy buena calidad. ¡Gime sos lo
más!
Lo que además me
gustó fue conocer la historia de Gime, porque endulza mucho más lo que prepara
con tanto amor. Ella es Licenciada en Turismo, vivió 9 años en Río de Janeiro y
es madre de dos varones, de 3 y 6 años. Pero Gime es sobre todo una gran apasionada
de la cocina, ¡desde que nació!, y se lo debe a su familia…
Mis dos abuelas, la italiana Vicky
y la francesa Nilda, me transmitieron el amor por la cocina. Vicky es cocinera
de ollas gigantes, donde la comida nunca falta; y Nilda, hija de pasteleros. No
conocí la pastelería de mis bisabuelos pero por mi papá y abuela siento que
estuve allí…
Gime venía
estudiando pastelería en su tiempo libre, y como pasa muchas veces, un tímido
hobbie se convirtió en pedidos que se animó a hacer. Hace dos años volvió a
Argentina con su familia, y ahí se volcó de lleno: empezó la carrer de chef en
el IAG y en julio se recibe. Como ya dije en Instagram, para mí se recibe con
diploma de honor ;) Felicitaciones Gime y gracias infinitas por mimarnos tanto
:D
Gime está ahora de vacaciones hasta el 10 de abril,
pero guarden su dato y hagan sus pedidos a partir de entonces a su mail gimena.angeloni.v@gmail.com :)
Dolce
Vita
Dulce
Buenos Aires
Hace muuuuchos
muchos años, allá por 2010, tuve el placer de conocer y recontra disfrutar una merienda
en Dulce Buenos Aires (viejo post acá).
Este encantador café es ya todo un emblema en Belgrano, y desde su esquina (en Martínez
1402) convida sabores caseros dulces y salados. Yo siempre que puedo vuelvo, y
hace poco volvimos con mi tía Beba y Dindina…
Nos premiamos con
una rica merienda con tostadas crocantes y adictivas, un budín de chocolate
blanco y frutos rojos (ese frosting por Diosssssssssss), y dos cafés, como nos
gusta a cada una…
Todo súper súper
rico, todo con ese gustito a casero y todo un agasajo, incluyendo el pedacito
de alfajor de dulce de leche con – si no me equivoco – harina de almendras.
¡Una cosa de locos! Obvio le compré uno para llevarle a Mr. P, tengo códigos y
sé sus gustos ;)
Me alegra mucho que Dulce Buenos Aires siga endulzando
a Belgrano. Vayan cuando puedan, me lo van a agradecer ;)
Dulce
Buenos Aires
D: Martínez 1402,
Belgrano.
H: Lunes a miércoles
de 8:30 a 21:30hs. Jueves y viernes de 8:30 a 00hs. Sábado de 9 a 00hs. Domingo
de 9 a 21:30hs.
T: 4554-3011
Espero que disfruten
mucho mucho mucho esta Semana Santa, que vivan momentos muy lindos con sus
familias y amigos, y en lo personal tengo toda la ilusión del mundo: el domingo
mi hija cumple un año :D Hoy mismo arranca el Dindina Fest :D
Disfruten mucho y nos
reencontramos el martes con el Sorteo de Abril online, ¿qué les parece empezar
el nuevo mes así? :D
¡Muy
felices Pascuas a todos!
Fotos por Vero
Mariani.
Uy, uy, qué antojo de alguna de esas meriendas y recetas. Feliz Semana Santa y a disfrutar la celebración del primer año de la pequeñina 💛
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