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Sweet About Me – Gabriella Cilmi
El equivalente a la
ilusión que sentía cuando era chica y mis viejos nos decían que ese día íbamos
a ir al Italpark y a tomar Cindor a La Jirafa al salir, es el plan de brunch de
domingo. Misma ilusión, misma intensidad, misma sonrisa imborrable. Y si al
plan de brunch le sumamos la experiencia en un coqueto pasaje de Recoleta,
redoblen las placenteras sensaciones. El domingo pasado las sentí a flor de
piel en Harturo, la expresión gastronómica de la sofisticada tienda de diseño y
decoración Harturo, que conocimos en este post, ¿se acuerdan? Bueno, Harturo restaurant queda en el Pasaje del Correo, en la calle Vicente López al 1600. Mágico…
Harturo en
la Puerta 12.
No me sorprende que
la puesta en escena de Harturo sea una sofisticada belleza. Tiene estilo, tiene
encanto, y es discreto. No le gusta ostentar, no lo necesita. Con pocos pero
certeros detalles, Harturo es alucinante.
Los camareros, súper
serviciales y vestidos con mucho glam + la musicalización, rock de los 90s en versión
bossa (con voz masculina), terminan de crear un clima perfecto para lo que me
imagino es un brunch de domingo en Manhattan. En pleno corazón recoleto. Ahora
vamos al corazón de una de las mejores comidas inventadas por el hombre, que en
Harturo se sirve de 11 a 16hs, y comienza con tus bebidas elegidas, pan casero
calentito y un dip de berenjenas que no puede ser más rico…
El menú del brunch
de Harturo, que pueden leer (y babear) acá, está compuesto por tres pasos y
tres propuestas por etapa…
Como
entrada, no podíamos no elegir huevos benedictinos con panceta crocante y
holandesa gratinada, sobre muffin inglés. ESTA es la esencia de todo brunch que
se precie. ¡Huevos, huevos, huevos! Y este particularmente nos sacó más “mmmmm
por favor” que palabras de una conversión normal :D
También
pedimos el gravlax sobre blinis de eneldo, cremoso de cilantro y limón con
ensalada de hinojo, perejil y pickle de rabanito. ¡Un espectáculo! Además
Harturo es mágico: no me gusta el hinojo pero acá me lo comí todo.
Como plato
principal, Mr. P disfrutó mucho la hamburguesa de cordero con berenjenas
doradas, mayonesa casera de cilantro, batatas fritas y coleslaw.
Yo me pedí
los langostinos dorados con leche de ajo y ensalada de rúcula, gajos vivos de
naranja y pomelo, palta y vinagreta casera de limón. Yo no les puedo explicar
la combinación de sabores, la perfección de esos langostinos, ¡y lo mucho que
me gustó encontrarme con naranja y pomelo en este plato! Nunca lo había
sentido, qué bien queda (inserte aplausos acá).
¡Y además
nos queda el postre! Elegí (sí, yo jajaja) las dos opciones porque Mr. P no es
muy fan del postre, no al menos directo después de la comida. Cuando estas dos
maravillas llegaron a la mesa, él colgó su maña postrera y me acompañó a buen
ritmo ;)
Esta
gloria que ven acá es un puddin inglés con mousse de dulce de leche. Cuando lo
vi llegar, mi prejuicio pensó que no iba a ser mi favorito, ¡pero cómo me
equivoqué! Si alguien me pregunta qué me llevo a una isla desierta para
sobrevivir, le pido porciones diarias de este poste. En serio. NO PUEDE SER MÁS
RICO. La combinación de la horneada con toques crocantes y la exquisita mousse es
para el Hall de la Fama. En serio.
Y también
pedimos torta de chocolate bien húmeda con frutillas maceradas. Yo sabía que
esta campeona no podía fallar ;) ¡Madre míaaaaaaa, otra para la isla!
A Mr. P le quedó
espacio para un café, yo no podía más con mi vida. Estaba en el Italpark
mental, saboreando un brunch espectacular llevado a la mesa con un muy buen
ritmo de despacho, onda que podés disfrutar bien el plato y no llegás a
extrañar los sabores de Harturo porque el próximo no tarda en llegar. Tienen el
pulso perfecto, un servicio súper atento, está a muy bien precio ($320 por
persona – 10% de descuento por pago en efectivo, valor de abril 2016) y tienen
un charme para hacerte pasar por una experiencia sin igual. Sí toda la vida al
brunch de Harturo. Sí, sí, sí.
¡Chin chin y gracias infinitas
chicos por esta espectacular invitación! ¡Son lo más de lo más en
serio!
Harturo
D: Vicente López
1661, Puerta 12, Recoleta.
T: 4813-5900.
H: Martes a domingos
de 12 a 16hs. Martes a sábados desde las 20hs.
Salivé todo el post! Fin! jajjaa
ResponderEliminarAndy.
http://the-citygirl.blogspot.cl/
JAJAJAJAJAJAJAJAJAJ me hiciste reír mucho Andy :p Cuando vengas a Buenos Aires ya sabés dónde brunchear :D
Eliminar¨You had me at huevos benedictinos con panceta¨ y esa hamburguesa que me hizo babear el teléfono el domingo.
ResponderEliminarHarturo allá vooooyyyyyy! (inserte súperman volando con un brazo extendido y puño cerrado)
jajaajjaa andá volando Mumiiiiiiiiii, te va a re copar posta posta posta! Ese huevo es de otro mundo :D
EliminarTremendoooooo
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