Viajemos a Berlín (Mauer Bar) y a México DF (Sale de Taquito) en pesos argentinos :D

 

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¡¡¡Muy feliz miércoles!!!

 

A pasitos de las vacaciones de invierno de Dindurrias me pintaron ganas FUERTES de viajar, así que la hago fácil: ¡viajemos con el paladar aquí en la Ciudad de Buenos Aires! En estos últimos tiempos tuve el placer de disfrutar dos experiencias recontra recomendables que cumplen la consigna de ponerte el pasaporte en la mano sin carry on, no hace falta. Sólo hay que mover los pies (o los dedos en WhatsApp) y abrir la boca…

 

 

 

¡Viajemos a Berlín y a México DF en pesos argentinos!

 

 

 

Esta foto la saqué en 2008. Plop. En Tailandia. Wiiii. ¿Saben cómo bajaba la resolución de las fotos en ese entonces? ¡¡¡Capturando pantalla de la foto en alta, pegándola en Paint, guardándola como JPG!!! JAJAJAAJAJAJAJAJAAJAJ ESTALLO DE RISA QUE SIGO HACIENDO ESO CUANDO NECESITO CAPTURAR PANTALLA DE ALGOOOOO 🤗

 

 

En fin. Lo importante es que es la apertura ideal para este post, ji.

 

 

Hacemos una primera escala, muy fugaz, como para entrar en ritmo viajero, a una cuadra en zona Pasaje Echeverría (la VIAVIVA entre Sucre y Echeverría, referencia aprox., en Belgrano)…

 

 

Como ni idea quién es esta banda ni las nacionalidades de los chicos que tienen altares a mansalva en esta cuadra, no quiero poner pavadas… ¿serán los dioses del K-pop o estoy tirando fruta? Como sea, sin importar de dónde sean, en esta cuadra pueden llevar sus velas rancheras y flores para rendirles culto tranquilamente :D Vayan a la zona, cada vez se pone más buenaaaaaaa :D

 

 

¡Vamos por los dos destinos principales!

 

 

Mauer Bar, Berlín

A mediados de junio mi querida Rominita canjeó sus matrimillas y vino a la ciudad de Buenos Aires a pasar días con sus amigas y su familia, ¡wiiiiiiiii! De su mano, y con mi otra querida amiga MiniPymer Riiii, no sólo nos tomamos un avión a Berlín, personalmente también sentí que volví en el DeLorean a tiempos en los que hacía estos planes: tragos, tapas, música, asientos incómodos que no te joden para nada y muuuuuuuucha gente joven a tu alrededor :D

 

 

Mauer Bar está buenísimo.

 

 

 

Esta nota de Martina Putruele para INFOBAE es excelente: ahí pueden leer la historia, el concepto y la propuesta ideada por Julián y Matías Adjiman, Christian Andreozzi, y el arquitecto Lucas Ripani. Yo sólo les puedo contar que, luego de cruzar la puerta en O'Higgins 3573, Núñez, y encandilada también por la cantidad de gente tipo boliche que había en la pizzería cruzando la calle, logré sacarme la mochila de cansancio del día, digo de la semana, ¡del intensísimo 2025!

 

 

¡Me sentí estimulada, inspirada, con ganas de todo!

 

Y todo lo que hice me hizo feliz: charlar y reír MUCHO con ellas (me río casi a nivel llantos con las dos, siempre, amarlassss), sumergida en un mooooy buen ambiente (no recuerdo el tipo de música pero mal no estaría, si no sí la hubiera registrado) con una impronta estética que me copó. Tomé un Daiquiri (porque claro, si vuelvo a ser joven, vuelvo a mi trago ñoño de cabecera 1999… aunque me decepcionó que viniera en copa de Martini, plop) y comí diviiiino tapeando con mis amigas: fainá (clásica, con queso parmesano rallado y demiglase de cebolla caramelizada), buñuelos de coliflor (con queso azul, acompañado de alioli clásico) y tortilla de papas. Todo un mil, hasta los platitos. Lean el resto del menú y babeen conmigo.  

 

El toque de las 12 (o circa, yo creo que antes… mega anciana) se hizo sentir, y me despedí de mis jóvenes amigas, que se quedaron para una ronda más. Ese viajecito a la capital alemana fue justo lo que necesitaba para cargarme las pilas y prepararme para lo que seguía (la bendita escapada a la costa con mi familia).

 

Mauer me encantaste, ya voy sacando pasaje para volver…

 

 

Mauer Bar
https://linktr.ee/mauer.ba
https://www.facebook.com/Mauer.ba
https://www.instagram.com/mauer.ba/
D: O'Higgins 3573, Núñez, CABA.
H: Domingo y lunes 18 a 00:30hs. Martes y miércoles 18 a 01hs. Jueves 18 a 02hs. Viernes 18 a 03:30hs. Sábado 18 a 04hs. ¡Y olé!   

 

 

 

Sale de Taquito, México DF

 

Amo amo amo la comida mexicana, amo amo amo a mi familia amiga oriunda del país del norte, y amo amo amo que ellos amen su país, y quieran compartir sus maravillas con nosotros. A María de Piñatería mexicana ya la reeee conocemos (acá, acá y como Master de Animación del último cumple de Dindu), y a su media naranja David lo conocemos también por la magia piñatera… ¡ahora se luce como cocinero con Sale de Taquito!

 

David, también conocido como el de los tacos, lleva sus recuerdos de México a nuestra mesa una vez por semana y en un formato de culto…  ¡culto al sabor, a la autenticidad y a la magia de hacer una comida a la semana que se come con las manos!

 

Este feliz emprendimiento gastronómico de tacos por peso presenta para cada sábado un platillo mexicano diferente para probar en tacos. Se vende como los helados: por cuartito o por medio kilo, jiiii, e incluye todo para prepararnos los tacos: tortillas hechas a mano (12 para medio kilo, 6 para cuartito), salsas, limas y complementos recomendados.

 

 

 

 

Amo la variedad de platos propuestos y que siempre vengan con datos de color (y calor, si el picante es BIEN mexicanojuaaaa). En estas fotos verán la panzada que nos dimos hace un puñado de fines de semana…

 

 

Cochinita pibil: David asegura que es un platillo consentido de México, originario del sur del país. Es carne de cerdo cocinada por horas a fuego lento, marinada con achiote (una planta originaria de las regiones intertropicales de América, y es lo que le da el característico color rojizo al plato) y especias.

 

Birria de res: carne de res marinada en adobo de chiles mexicanos. Cuenta que es un manjar originario de Jalisco (occidente de México), y se prepara en cocción lenta.

 

 

 

En este reel se ve cómo hacen el envío, en cajas copadas (que offfvio se guardan y reúsan) y en este reel pueden ver nuestra feliz primera experiencia, el finde que salieron a la cancha. Somos sus fans :)

 

 

Los menús semanales se anuncian los jueves por Instagram y WhatsApp (les conviene reservar al toque, que se está recontra popularizando…) y se entregan los sábados desde las 19:45 con delivery en Belgrano, Núñez y Vicente López :)

 

 

Ejemplo de la semana pasada… aguarden al menú de esta semana en las vías que les acabo de pasar ;)

 

 

Y la posta: verdadero sabor mexicano en sus platos el sábado que quieran, y sin sacarse las pantuflas. ¿Qué tul? :D Pidan, disfruten mucho y después me cuentan ;)

 

 

 

Sale de Taquito
https://www.instagram.com/saledetaquito/
Pedidos por WhatsApp 11 5342-4337

 

 

 

Felices viajes en Baires, ¡a disfrutar nosotros también las vacaciones de invierno! :D

 

 

 

Todos por Vero Mariani.