Aldi Gutiérrez, anfitriona de un lugar muy feliz de mi virtuarealidad

 

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¡Muy feliz miércoles!

 

Sigo en Instagram a muchísima gente muy talentosa, divertida, graciosa, de contenido interesante, práctico, e algunas inclusive algunas cuentas revolucionarias, que nos impulsan a salir de nuestro metro cuadrado. Por más virtual que sea, Instagram es parte de mi realidad, y me encanta que mi realidad la tenga a Aldi Gutiérrez :)  Primero les voy a contar qué me pasa con @soyaldigutierrez, y luego se las voy a presentar como corresponde :D

 

Aldi es la mesa divinamente puesta, coronada por una horneada recién hecha. Es el humito tenue del strudel de manzana, las lavandas cosechadas que perfuman las pepas de chocolate, la simpleza de los panqueques que jamás fallan, y la osadía de probar un budín de chocolate, ¡y lentejas!, que por supuesto hice y amé (y amé más que a Dindu le gustara jijii). Cuando voy a entrar a la cocina virtual de Aldi me pongo de buen humor, siento algo lindo en el cuore porque sé que me está esperando; hay una silla que es para mí, y es para todos. ¡Y además tenemos vista a sus montañitas de Córdoba! ¿Qué más podemos pedir, no? :)

 

 

 

Tuve el placer de conocerla y de hacerla parte de mi bella virturealidad gracias a los posteos comunitarios que conocí gracias a mi querida Lou Ledesma, como este. Desde entonces, celebro cada receta (hice muchísimas suyas, ¡¡¡y agradezco que brinden tantas con aceiteee y no manteca, ideales para cuando quiero hornear algo ya sin tener que bajar la manteca del freezer!!!) y cada recorte de su vida en un bellísimo lugar de nuestra inmensa Argentina…

 

Aldi Gutiérrez hace bien, y como bloguera, es mi responsabilidad difundirla fuerte… ¡¡¡que necesitamos estar mejor, emocionarnos con lo simple, sentir calorcito en el pecho y tener sobre nuestras mesas ricas horneadas humeantes!!!

 

 

 

Terminé la carrera de Marketing y Publicidad, y mientras organizaba eventos para las empresas donde trabajaba, el área de catering empezó a llamarme mucho la atención, me encantaba. A la vez cocinaba en mi casa y armaba reuniones temáticas para grupos de amigos. ¡Amaba lo que se generaba alrededor de la mesa!

 

Yo vivía sola y lejos de la familia, encontré un refugio maravilloso. Un día por impulso me bajé de un taxi al ver un instituto de cocina y averigüé por las clases de repostería, ¡ahí comenzó todo! Después estudié panadería… debo contarte que por parte de mi abuela hay generaciones de panaderos en la familia. Después empecé a armar desayunos empresariales, hasta formar un emprendimiento de catering para eventos.

 

 

Scones de naranja (sin manteca)

Ya viviendo en Villa General Belgrano, cuando nació mi segundo hijo, di un giro. Empecé a dar clases de cocina en mi casa para estar más cerca de ellos y a organizar Masterclass para chef profesionales.

 

 

 

 

Coffee cookies o galletitas de café

 

 

 

Roll de canela, cinnamon rolls o rollos de canela

 

 

Rogel

 

 

Abrí una cuenta en Instagram para compartir recetas y contagiar las ganas de cocinar, porque creo que la cocina une, convoca, conquista y enamora.

 

 

Masa de tarta integral

 

Creo en una cocina simple, rica, de hogar, casera, de cocinas invadidas por los aromas, de charlas en las sobremesas. La cocina como generadora de encuentros, de abrazos...para agasajar, compartir y repetir.

 

Torta de Manzana

 

¡Hermoso Aldiiii! Y hermoso que desde este lugar haya nacido tu maravilloso Ebook "Organizá tus eventos" :D ¡Yo lo tengo y es lo más de lo más! Gracias totales e infinitas Aldi por compartir tu know how con tanta generosidad :)

 

 

 

Una guía con ideas, tips, para que puedas ambientar, planificar, decorar, recetas para preparar la mesa dulce, calcular cantidades, pensar en el traslado de todo, ya sea para una reunión familiar, con amigos o para ofrecerlo como servicio de un emprendimiento. ¡Está disponible para todo el mundo!

 

Si les copa (¡es una joyaaaa!) y quieren saber más, pueden contactar a Aldi por mail aldanargutierrez@gmail.com o por DM en Instagram ;)

 

 

Muchas gracias Aldi por compartir tus recetas y calidez, ¡sos un lugar muy feliz de mi virtuarealidad! :D

 

 

 

Galletitas de la Oma (sin manteca)

 

Scons salados

 

Pan trenzado

 

  

 

¡Deseo que todos tengan una Aldi… que la tengan a ella en sus virtualividas! :D

 

 

 

Aldi Gutiérrez
https://www.facebook.com/soyaldigutierrez
https://www.instagram.com/soyaldigutierrez/
https://www.threads.net/@soyaldigutierrez
aldanargutierrez@gmail.com
Villa General Belgrano, Córdoba.
 
 

Todas fotos de este post pertenecen a Aldi Gutiérrez.