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La familia Madrigal – Olga Lucía Vives, Yaneth Waldman y Elenco de Encanto (Encanto)
¡Muy feliz marzo y comienzo de semana súper corta!
Gracias a Mary y
Facu de Tienda Superí tuve el
placer de conocer a Rufina en la Cocina: mucho
más que un libro de cocina para las
familias. Es el puntapié inicial que Chechu Borghi, Licenciada en Nutrición y su apasionada autora, da para contribuir
con la educación alimentaria de todo
el que llegue a sus manos, grandes y chicos :)
Rufina en la Cocina es
un libro del bien que Chechu
desarrolló junto a Inu Barreto (su
ilustradora, ¡bellísimas ilustraciones!), Male Urbaneja (su diseñadora) y Euge Boveda (su
correctora, y a su vez autora del librazo Recetas de Entrecasa, que también
encuentran en Tienda Superí).
Chechu lideró un team de oro con toda su ilusión, compromiso y el objetivo
claro de impulsar a que en casa comamos cada vez mejor, con conocimiento de los
ingredientes y de la importancia que es preparar la comida en casa, juntos. Cada día tenemos la oportunidad de generar
momentos de conexión con los chicos, imprimiendo sutilmente las bases de una alimentación
saludable, variada y lejos de los procesados industriales. ¡Rufina es una
gran embajadora del bien!
Rufina
en la cocina, es un recetario ilustrado que nace con la intención de que los
más chicos desarrollen habilidades culinarias, se involucren en la cocina y
generen un vínculo positivo con los alimentos desde temprana edad. Rufina,
mucho más que un libro de cocina…
Rufina en la Cocina
está dividido en 4 secciones (“Antes
de hacer magia”, “Las recetas de Rufina”, “Mis recetas” y “Para las familias”),
con la intención que los chicos reconozcan los ingredientes, las harinas, las frutas y verduras, los utensilios, y
temas de seguridad alimentaria. ¡Y
las emociones están incluidas!
Hay 21 recetas ilustradas paso a paso, para
que chicos desde 3 años puedan entender las recetas sin necesidad de saber
leer, y la sección de “Mis recetas”
consta de páginas con diseño y espacio para
que la familia escriba sus propias
aventuras en la cocina, con stickers
de los utensilios para armar la
receta como la arma Rufina :)
La educación alimentaria viene de la mano de Chechu, Justina Barrionuevo y Ayelén Pérez (todas nutricionista), y se habla a los adultos para ayudar a sentar bases saludables en el vínculo con los alimentos en los chicos.
Y lo que me
pareció súper práctico es que sea un libro
en formato carpita / rotafolio. Se queda parado para que las recetas sean
fáciles de seguir, y que los chicos las puedan ver e interactuar. Además, con
Rufina parada en la cocina, no hay chance que los chicos no se sientan
atraídos: es una buena forma de
involucrarla a la rutina diaria de cocinado ;)
¡Ah! Y está impreso en calidad de primera, para que
pueda preservarse también: CLAVEEEEE
con manitas ansiosas que dan vuelta sus páginas :D
Rufina en la Cocina se consigue online acá
Libro
objeto, formato rotafolio, de 94 páginas a todo color.
Educación
para los chicos: reglas en la cocina, tips, medidas y equivalencias, seguridad
alimentaria y emociones en la cocina.
21
recetas ilustradas, con diseño que les permite leerlo o comprenderlo con
facilidad.
16
templades con 6 planchas de stickers, para atesorar tus recetas.
Educación
y reflexión para las familias.
Y también lo consiguen en Tienda Superí: Superí 1789,
Belgrano R, de lunes a viernes de 7:30 a 14 y de 15 a 19hs + sábados de 10 a
13hs :)
Acá pueden chusmear un video para tener un buen panorama del libro ;)
Ahora bien: ya
tienen la data completa… ¡ahora tengan la experienciaaaaa! :D
Cuando Chechu me
envió de regalo a su (y nuestra) amada Rufina (¡¡¡gracias infinitas genia de la
vidaaaa!!!), sentí que la mejor forma de
inaugurarla en nuestras vidas era con una juntada de primos… en la cocina HERMOSÍSIMA de Vicky y Andy,
jiiii (¡gracias hermanitos por el aguante de siempre! ¡Amamos su cocina nórdica
del amoooor con estantes que cierran solos jajjajaja!).
Yo había llevado
todo el mise en place desde casa, incluyendo tres delantales (uno es el de Dindu + repasador haciendo juego que le
regaló Gaby Caporale, de este estilo pero para peques) y ya tenía más o menos pensada una rutina para que
todos participaran…
Expectativa:
Realidad:
… rutina que al
primer berrinche de mi hija se fue patas p’arriba, ¡juaaa! Llegué a poner la
música de Encanto
para tranquilizar las aguas y ahí se convirtió en un loquero (posta La familia Madrigal no-ayuda-en-momentos-tensos juaaaa): Dindu debajo de la
mesada llorando por ya no recuerdo qué, Franchu retando a Dindu porque no se le
entiende cuando habla gritando, Dantinho escapándose por la tangente, Baaaau
pidiendo que lo suban y que lo bajen de su sillita, mi hermano haciendo los
cafés para la tía Beba y nonna, Vicky intentando poner paños fríos, yo freezada
con la cámara en mano JUAAAAAAAAAAAAA
Olvídense de las
fotos paso a paso: por suerte sí hicieron todo ellos mismos (menos rayar las
naranjas, tengo un rayador hecho percha que lastima los deditos), y tan pronto
volqué la mezcla en el molde se fueron corriendo a jugar al cuarto :D
Que la pasaron genial, la pasaron GENIAAAAL, y eso
es todo para mi amigos :D
Y la nonna y Beba ni hablar, se imaginarán ;)
Y
claro que paso veredicto del
budín de limón naranja (a
pedido de Dindu, y permitido por el tip al pie de la receta) y amapolas: SUBLIME. Tiene la textura
perfecta (esponjoso lindo: aguante los 180° en 30 minutos clavados en el horno
eléctrico de los chicos) y un sabor
estimulante, interesante, ¡entrador! Me estoy volcando a la harina integral
en horneadas saladas, pero admito que para lo dulce me resistía, y acá está la
prueba que el cambio es posible y el resultado agrada ;)
¡Gracias
Rufina por llegar a todas las cocinas!
¡¡¡Gracias
totales e infinitas Chechu por este regalazo lleno de contenido que vale y suma
muchísimo en los vínculos familiares!!! ¡Y más gracias pequeños ponies por
prestarnos la cocinaaaa! :D
¡Gran
comienzo de semana corta a todos!
https://www.rufinaenlacocina.com.ar/
https://www.instagram.com/rufinaenlacocina/
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