PLAY | It's Beginning To Look A Lot
Like Christmas – Michael Bublé
¡Muy buenos
díaaaaaaaaaaaaaas a todos! Hoy cerramos los Especiales de Navidad 2018 con el
que me hace babear arriba del teclado solo con ver las imágenes, ¡otra que perro
de Pavlov! Más allá del comentario #retrocedernuncadietajamás, este especial
encierra lo que más me gusta de las fiestas: el reunirnos y disfrutar la compañía
de nuestros seres queridos. Son las charlas animadas, las “colas” en la mesa
del festín, la situación de justamente armar el festín entre todos. La Navidad
nos reúne y la comida nos alegra. Este especial propone que además de alegrarnos,
la comida nos encante…
¡Muy
bienvenidos al Especial Sabores de Navidad 2018 de Alma Singer!
Foto que
saqué en el workshop de Flores de Papel Crepe de Vero Farías en Don Toto :)
Sabores
de Navidad, 100% de autor
All
Mai Loving
Cooooomenzamos
este especial con Mai de All Mai Loving, que acaba de cumplir un año con su
nueva marca (¡wiiiii, felicitaciones emprendeamiga!), y que además inaugura la
página web de marca de comidas más linda y completa del mundo :D Hagan click acá para visitarla (descuiden que se abre en otra pestaña, luego la chusmean
tranquilos), y quédense a ver qué propuestas de autor nos propone para estas
fiestas…
¡Revolución
Navideña! Opten por su espectacularmente rica Red Velvet Bundt, una maravilla
tan exquisita como pintona que nadie extrañará el pan dulce cuando la planten
en la mesa ;)
Ciervitos
de Confettis
Mesa
ambientada por Family Deco-Catering
Por el
amor de Dios la Cookie Cake devenida en corona navideñaaaaaaaaaaa, ¡por el de
Dios y de Papá Noel! Felicitaciones Mai por ser tan originaaaaaaaaaaal :D
Guirnalda
de Papeleando
Pie de
torta de Estilo y Diseño
Estas
dos primeras fotos corresponden a la producción #navidadenunbörd2 organizada por börd, ¡genias Clau y Judy!
¡Y hay más! Como
marcas / empresas / asociaciones, pueden contratar horneadas especiales y
personalizadas al 100%, como estos cupcakes Grinch que Mai hizo para Grisino con motivo del lanzamiento de la
nueva película del Grinch ;)
Por más info y compra online, ingresen a su nueva web; y por pedidos especiales, escríbanle a info@allmailoving.com.ar
:)
All
Mai Loving
Coquinaria
Argentina
Ro de Coquinaria Argentina tiene el espíritu navideño todo el año…. ¡todo el año tiene
disponible su espectacular pan dulceeee! Aunque claro, ahora se demanda más ;)
Miren lo que es esta belleza…
Encontrarán
al pan dulce en presentaciones de 100 gramos, 300 gramos, ¡y un kilo! Los felices
agregados son a elección: frutas secas, abrillantadas y/o chocolate, ¡elijan su
propia aventura de sabor! ¡Ah! Y en línea del ho ho ho, Ro también desarrolla
galletitas decoradas bien temáticas de Navidad. Consulten ;)
Coquinaria
también se destaca por producir picadas monumentales, muy variadas y exquisitas
de verdad. Este es un gran dato para tener en cuenta si los festejos comienzan
temprano: con una picada así aguantan hasta la cena formal sin problemas ;)
Además,
pueden encargarle a Ro el postre de Navidad en vasito individuales. Tiene una
amplia carta de sabores dulces, muchos bien frescos (ideales para los calorones
de diciembre) ;) Les aseguro que los hará quedar como reyes si les toca llevar
el postre para toda la familia :D
Vean más info en su página web, y no dejen de
contactarla al mail rocio@coquinaria.com.ar para
pedir presupuestos :)
Coquinaria
Argentina
Koiko
Pastelería Artesanal
Hace un par de
semanas tuve el privilegio de disfrutar un festín navideño a cargo de Ceci,
fundadora de Koiko Pastelería Artesanal, en la merienda emprendedora muy
inspiradora que organizó Juli en su Casa Bermúdez.
Me encantó el formato individual de sus panes dulces…
¡Son
demasiado lindaaaaaaaaaaaaaaaaaas las galletitas de chaboncitos de jengibre!
Y dejo
esta foto general del banquete para ilustrar que Ceci puede armar comidas
completas, con propuestas dulces y saladas realmente muy ricas. Todo lo puede
armar para comer con las manos o con pocos cubiertos, onda que la limpieza de
una gran fiesta de Navidad sea más expeditiva ;)
Soliciten info sobre sus comidas navideñas y hagan
sus encargos escribiéndole al mail quierokoiko@gmail.com
;)
Koiko
Pastelería Artesanal
M: 15 3125-7513
Té
de autor, ¡temática navideña!
Firenze
Casa de Té
Ñaaaa, ¡no podían
faltar los preciosos renos navideños hechos por Flor de Firenze Casa de Té!
Estos famosos saquitos de té le dan hogar a los cuatro deliciosos sabores
orgánicos de té que ella misma diseñó…
Los
saquitos se pueden comprar por unidad o en cajas de cuatro ;) ¿Y saben dónde?
¡Acá!
Tengan en cuenta que se realizan sólo a pedido y
tienen tiempo de hacerlo hasta este viernes 7 de diciembre inclusive. Recuerden:
pasen por acá para encargar o escríbanle a Flor al mail firenze.casa.de.te@hotmail.com.ar
cualquier duda :)
Firenze
Casa de Té
D: Sarmiento 1380,
Firmat, Santa Fe.
H: Lunes a viernes
de 9 a 12hs. Sábados de 9 a 12hs.
Tés
fríos, para brindar acorde a nuestro clima festivo ;)
Siente
Infusiones
Todos los blends
de Siente Infusiones pueden tomarse fríos, ¿sabían? Es un datazo que me confirmó Lu, su fundadora,
y nos asegura que se convierten en una bebida natural y refrescante… ¡ideal
para brindar en las fiestas! (y disfrutar todo el verano, claro está…). Los
dejo con ella y sus valiosos consejos ;)
Tip
importante para empezar:
el té se prepara de la manera tradicional
y se deja enfriar solo (lo ideal es hacerlo un día antes). Una vez frío, se
puede poner en heladera y agregar hielo y azúcar a elección.
Mi preferido es el blend del 2do
chakra, ya que contiene frutas tropicales como mango, papaya y ananá.
Otra excelente opción, más
original, es preparar el blend a base de rooibos para el 5to chakra, con menta
y chocolate. En el evento de Revista Living, lo prepare con hojitas de menta
fresca, mucho hielo.... ¡y fue un éxito! También se puede jugar con rodajas de
frutas, como limón y naranja.
Visiten la web de Siente Infusiones para conocer las
variedades. Lu también atiende consultas detrás del mail: info@siente.com.ar :)
Siente
Infusiones
Cocinar
para Navidad tiene cuotas extra de amor :D
La
Maison Boop!
Cocinar local, con
productos de estación y con cocciones de temperaturas adecuadas para nuestro hemisferio:
eso es lo que proponen Lola y Jo de La Maison Boop! Son dos genios y generosos
cocineros aficionados. He aquí su mano para esta Navidad…
Las
recetas son un clásico en cada catálogo de La Maison Boop! y si hablamos de
clásicos, el Pan Dulce no puede faltar en la
época Navideña. Hay tantas versiones como panaderos en la tierra. A nosotros
nos gusta un poco especiado, con pedacitos chocolate y nueces mmmm ¡delicioso!
Además 100% integral 100% vegetal, y aún más importante para la temporada
estival ¡sin horno!
Pero
esto no termina allí, sabemos y sobre todo sentimos el calor agobiante de estas
fechas, porque nuestra Navidad es en verano... entonces, este año sumamos más
recetas, para refrescarnos y poder disfrutar los días festivos sin tantas
calorías pero comer igual de rico. Pensamos un fresco almuerzo, al aire libre,
resguardados a la sombra de un generoso árbol, la mesa decorada con flores y
follaje, verde por doquier, una ensalada
mediterránea con cebollas, tomates secos y aceitunas griegas, unos
medallones de garbanzos súper fáciles de hacer y un dip de choclo para untarle
a cuanto grisín y pancito se nos cruce por allí...
Y
para brindar, porque somos niños de alma y lo seremos toda la vida, una chocolatada helada de leche de coco :D
Pero falta algo, una chocolatada no es completa sin unas cookies para acompañar
;) Esta vez, la receta la debemos, pero sí los vamos a ayudar con los cortantes
y sellos, para que sean las galletas más hermosas de todas las navidades. Van a
tener que poner en práctica esa receta de la abuela, donde las cookies salen
perfectas :)
Todas las nuevas recetas, dulces y saladas, fueron
compartidas en el nuevo catálogo de navidad "December Bells". Hagan click acá para visitarlos y cocinar bien rico :)
La
Maison Boop!
Un
festival para disfrutar sabores festivos (y encargar para guardar hasta
Navidad)
Edición
Festival | Organiza Feria Festiva y Feria El Mercat
Este sábado 8 de
diciembre de 14 a 20hs sucederá la Edición Festival que Lu de Feria Festiva y Ro
de El Mercat están organizando con tanta garra y amor. En esta experiencia de
compra navideña no podía faltar el morfi ;) Ya sea para disfrutar en el momento
y/o para comprar y reservar para el 24 de la noche, ustedes se podrán deleitar
coooooon…
Gaby y
David, pareja en la vida y en la cocina como Coco and Davidson, nos van a estar
esperando con su carrito de café y muuuuuuchas ricas propuestas dulces y saladas. Cuenta la
leyenda que su pan dulce fue bendecido por los dioses ;)
Mercedes
y Naomi de Kumiai Fusión de Sabores le ponen ice ice baby al asunto, con sus
QUIERO PROBAR YAAAAAA macarons helados, ice cream sándwiches y pastelería creativa de fusión japonesa. Todo
quiero probar, ¿entendés? ¡TODO! #lechona
El
copete de la fiesta lo pone Cerveza Autora, cerveza artesanal 100% de autor :D
La cita es este sábado 8 de 14 a 20hs en Centro
Cultural Borges: Viamonte 525, Buenos Aires. Nos vemos ;)
Edición
Festival | Organiza Feria Festiva y Feria El Mercat
Locación:
Centro Cultural
Borges (www.ccborges.org.ar), Viamonte 525, Buenos Aires.
Fecha:
Sábado 8 de
diciembre de 14 a 20hs.
Feria
Festiva
El
Mercat
El
mejor café para esperar a Papá Noel…
Nespresso
Desde hace una
semana me estoy dando panzadas de felicidad con la nueva Variations de
Nespresso: Parisian Gourmandise, la última edición limitada que la marca diseñó
junto a India Mahdavi, renombrada arquitecta y diseñadora de interiores. Se
inspiraron en los sabores tradicionales de las pastelerías parisinas (macarons
y el praliné), y en el clásico café negro de la capital francesa, a fin de
crear Nespresso Paris Black. Son un espectáculo al paladar ¡y a los ojos! ¡Amo
fuerteeeee el diseño de estas cápsulas!
Consuelo
León, Coffee Ambassador de Nespresso Austral expresa: “Este lanzamiento incluye
tres nuevos cafés: Variations Paris Macaron, Variations Paris Praliné y Paris
Black. Los dos primeros fueron creados, como siempre sobre la base del café
Livanto de Nespresso, que se compone de un Puro Arábica de América del Sur y
Central. Este café se caracteriza por ser muy equilibrado entre cuerpo, amargor
y acidez, con una nota caramelizada tostada que brinda la base perfecta para la
creación de esta nueva Edición Limitada. A diferencia de años anteriores,
además presentamos Paris Black que es un café espresso puro.”
Nespresso Variations Macaron: la armoniosa combinación de
notas del café Livanto se conjuga con un sabor a almendra sutil y dulce, típico
de la masa de macaron. Intensidad: 6. Tamaño de taza: Espresso (40 ml)
Nespresso Variations Praliné: Este espresso combina la
redondez del café Livanto con un delicado sabor tostado a avellana, realzado
por un toque dulce de caramelo. Un blend armonioso que recuerda a un postre
praliné. Intensidad: 6. Tamaño de taza: Espresso (40ml)
Nespresso Paris Black: Un blend muy aromático de
Arábicas, intensificado con Robusta. Presenta notas a cereales y nueces,
combinada con tonos especiados y amaderados. Intensidad: 9. Tamaño de taza:
Espresso (40 ml)
Las Variations Parisian Gourmandise están
disponibles en las Boutiques de Recoleta (Montevideo 1704), Unicenter, Alto
Palermo y Alcorta Shopping; los Pop Up Stores de El Solar Shopping, Alto
Avellaneda, Alto Rosario Shopping y Nuevocentro Shopping en Córdoba; en la
página web y en la app disponible para Android e iOs. Cada sleeve de las
Variations Parisian Gourmandise tiene un valor de $280.
Nota
final: miren
cómo Pepita recicló estas hermosísimas
cápsulas de edición especial (acá y acá).
Si les da fiaca reciclarlas ustedes: a) se las pueden dar a Lau de LlevArte u ooooobviamente a las boutiques Nespresso para reciclar ;)
Nespresso
Bonus
Track
No quería dejar de
compartir la Navidad de MADA Pâtisserie, ho ho ho, ¡deliciosa! :D
Una
línea premium de mini cakes para lucirse en el brindis ;) Variedades: paleta de mousse de frambuesa con chocolate blanco,
domo de mango y mousse de mascarpone. ¡Ñaaaaaaaaam! Valen entre $180 y $200.
Macarons festivos: verdes rellenos de pistacho o
chocolate blanco con lima y macarons rojos rellenos de frambuesas. Se podrán
adquirir en presentaciones de 8 unidades ($320) y 12 unidades ($480).
MADA Pâtisserie queda en 3 de Febrero 1064, Belgrano.
Pueden hacer sus pedidos por mail: pedidos@madapatisserie.com.
MADA
Pâtisserie
Espero que hayan
disfrutado mucho este especial y que les brinde ideas para saborear la Navidad
con alegría :D
¡Muy
buen miércoles a todos!
Todas las fotos de
este post pertenecen a las marcas citadas, menos la apertura, las de Koiko y la
primera de Nespresso que saqué yo :)
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