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Apertura: A la bartola.

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ALMA SINGER TAKE ME OUT

Especial Sabores de Navidad 2018 de Alma Singer

  • 5/12/18 -


PLAY | It's Beginning To Look A Lot Like Christmas – Michael Bublé


¡Muy buenos díaaaaaaaaaaaaaas a todos! Hoy cerramos los Especiales de Navidad 2018 con el que me hace babear arriba del teclado solo con ver las imágenes, ¡otra que perro de Pavlov! Más allá del comentario #retrocedernuncadietajamás, este especial encierra lo que más me gusta de las fiestas: el reunirnos y disfrutar la compañía de nuestros seres queridos. Son las charlas animadas, las “colas” en la mesa del festín, la situación de justamente armar el festín entre todos. La Navidad nos reúne y la comida nos alegra. Este especial propone que además de alegrarnos, la comida nos encante…  

¡Muy bienvenidos al Especial Sabores de Navidad 2018 de Alma Singer!


Foto que saqué en el workshop de Flores de Papel Crepe de Vero Farías en Don Toto :)




Sabores de Navidad, 100% de autor



All Mai Loving
Cooooomenzamos este especial con Mai de All Mai Loving, que acaba de cumplir un año con su nueva marca (¡wiiiii, felicitaciones emprendeamiga!), y que además inaugura la página web de marca de comidas más linda y completa del mundo :D Hagan click acá para visitarla (descuiden que se abre en otra pestaña, luego la chusmean tranquilos), y quédense a ver qué propuestas de autor nos propone para estas fiestas…


¡Revolución Navideña! Opten por su espectacularmente rica Red Velvet Bundt, una maravilla tan exquisita como pintona que nadie extrañará el pan dulce cuando la planten en la mesa ;)


Ciervitos de Confettis
Mesa ambientada por Family Deco-Catering


Por el amor de Dios la Cookie Cake devenida en corona navideñaaaaaaaaaaa, ¡por el de Dios y de Papá Noel! Felicitaciones Mai por ser tan originaaaaaaaaaaal :D


Guirnalda de Papeleando 
Pie de torta de Estilo y Diseño

Estas dos primeras fotos corresponden a la producción #navidadenunbörd2 organizada por börd, ¡genias Clau y Judy!


¡Y hay más! Como marcas / empresas / asociaciones, pueden contratar horneadas especiales y personalizadas al 100%, como estos cupcakes Grinch que Mai hizo para Grisino con motivo del lanzamiento de la nueva película del Grinch ;)


Por más info y compra online, ingresen a su nueva web; y por pedidos especiales, escríbanle a info@allmailoving.com.ar :)

All Mai Loving


Coquinaria Argentina
Ro de Coquinaria Argentina tiene el espíritu navideño todo el año…. ¡todo el año tiene disponible su espectacular pan dulceeee! Aunque claro, ahora se demanda más ;) Miren lo que es esta belleza…



Encontrarán al pan dulce en presentaciones de 100 gramos, 300 gramos, ¡y un kilo! Los felices agregados son a elección: frutas secas, abrillantadas y/o chocolate, ¡elijan su propia aventura de sabor! ¡Ah! Y en línea del ho ho ho, Ro también desarrolla galletitas decoradas bien temáticas de Navidad. Consulten ;)


Coquinaria también se destaca por producir picadas monumentales, muy variadas y exquisitas de verdad. Este es un gran dato para tener en cuenta si los festejos comienzan temprano: con una picada así aguantan hasta la cena formal sin problemas ;)


Además, pueden encargarle a Ro el postre de Navidad en vasito individuales. Tiene una amplia carta de sabores dulces, muchos bien frescos (ideales para los calorones de diciembre) ;) Les aseguro que los hará quedar como reyes si les toca llevar el postre para toda la familia :D

Vean más info en su página web, y no dejen de contactarla al mail rocio@coquinaria.com.ar para pedir presupuestos :)

Coquinaria Argentina


Koiko Pastelería Artesanal
Hace un par de semanas tuve el privilegio de disfrutar un festín navideño a cargo de Ceci, fundadora de Koiko Pastelería Artesanal, en la merienda emprendedora muy inspiradora que organizó Juli en su Casa Bermúdez. Me encantó el formato individual de sus panes dulces…



¡Son demasiado lindaaaaaaaaaaaaaaaaaas las galletitas de chaboncitos de jengibre!


Y dejo esta foto general del banquete para ilustrar que Ceci puede armar comidas completas, con propuestas dulces y saladas realmente muy ricas. Todo lo puede armar para comer con las manos o con pocos cubiertos, onda que la limpieza de una gran fiesta de Navidad sea más expeditiva ;)

Soliciten info sobre sus comidas navideñas y hagan sus encargos escribiéndole al mail quierokoiko@gmail.com ;)

Koiko Pastelería Artesanal
M: 15 3125-7513


Té de autor, ¡temática navideña!

Firenze Casa de Té
Ñaaaa, ¡no podían faltar los preciosos renos navideños hechos por Flor de Firenze Casa de Té! Estos famosos saquitos de té le dan hogar a los cuatro deliciosos sabores orgánicos de té que ella misma diseñó…


Los saquitos se pueden comprar por unidad o en cajas de cuatro ;) ¿Y saben dónde? ¡Acá! 


Tengan en cuenta que se realizan sólo a pedido y tienen tiempo de hacerlo hasta este viernes 7 de diciembre inclusive. Recuerden: pasen por acá para encargar o escríbanle a Flor al mail firenze.casa.de.te@hotmail.com.ar cualquier duda :)

Firenze Casa de Té
D: Sarmiento 1380, Firmat, Santa Fe.
H: Lunes a viernes de 9 a 12hs. Sábados de 9 a 12hs.


Tés fríos, para brindar acorde a nuestro clima festivo ;)


Siente Infusiones
Todos los blends de Siente Infusiones pueden tomarse fríos, ¿sabían?  Es un datazo que me confirmó Lu, su fundadora, y nos asegura que se convierten en una bebida natural y refrescante… ¡ideal para brindar en las fiestas! (y disfrutar todo el verano, claro está…). Los dejo con ella y sus valiosos consejos ;)


Tip importante para empezar: el té se prepara de la manera tradicional y se deja enfriar solo (lo ideal es hacerlo un día antes). Una vez frío, se puede poner en heladera y agregar hielo y azúcar a elección.


Mi preferido es el blend del 2do chakra, ya que contiene frutas tropicales como mango, papaya y ananá.


Otra excelente opción, más original, es preparar el blend a base de rooibos para el 5to chakra, con menta y chocolate. En el evento de Revista Living, lo prepare con hojitas de menta fresca, mucho hielo.... ¡y fue un éxito! También se puede jugar con rodajas de frutas, como limón y naranja.


Visiten la web de Siente Infusiones para conocer las variedades. Lu también atiende consultas detrás del mail: info@siente.com.ar :)

Siente Infusiones


Cocinar para Navidad tiene cuotas extra de amor :D

La Maison Boop!
Cocinar local, con productos de estación y con cocciones de temperaturas adecuadas para nuestro hemisferio: eso es lo que proponen Lola y Jo de La Maison Boop! Son dos genios y generosos cocineros aficionados. He aquí su mano para esta Navidad…

Las recetas son un clásico en cada catálogo de La Maison Boop! y si hablamos de clásicos, el Pan Dulce no puede faltar en la  época Navideña. Hay tantas versiones como panaderos en la tierra. A nosotros nos gusta un poco especiado, con pedacitos chocolate y nueces mmmm ¡delicioso! Además 100% integral 100% vegetal, y aún más importante para la temporada estival ¡sin horno!


Pero esto no termina allí, sabemos y sobre todo sentimos el calor agobiante de estas fechas, porque nuestra Navidad es en verano... entonces, este año sumamos más recetas, para refrescarnos y poder disfrutar los días festivos sin tantas calorías pero comer igual de rico. Pensamos un fresco almuerzo, al aire libre, resguardados a la sombra de un generoso árbol, la mesa decorada con flores y follaje, verde por doquier, una ensalada mediterránea con cebollas, tomates secos y aceitunas griegas, unos medallones de garbanzos súper fáciles de hacer y un dip de choclo para untarle a cuanto grisín y pancito se nos cruce por allí...


Y para brindar, porque somos niños de alma y lo seremos toda la vida, una chocolatada helada de leche de coco :D Pero falta algo, una chocolatada no es completa sin unas cookies para acompañar ;) Esta vez, la receta la debemos, pero sí los vamos a ayudar con los cortantes y sellos, para que sean las galletas más hermosas de todas las navidades. Van a tener que poner en práctica esa receta de la abuela, donde las cookies salen perfectas :)


Todas las nuevas recetas, dulces y saladas, fueron compartidas en el nuevo catálogo de navidad "December Bells". Hagan click acá para visitarlos y cocinar bien rico :)

La Maison Boop!


Un festival para disfrutar sabores festivos (y encargar para guardar hasta Navidad)


Edición Festival | Organiza Feria Festiva y Feria El Mercat
Este sábado 8 de diciembre de 14 a 20hs sucederá la Edición Festival que Lu de Feria Festiva y Ro de El Mercat están organizando con tanta garra y amor. En esta experiencia de compra navideña no podía faltar el morfi ;) Ya sea para disfrutar en el momento y/o para comprar y reservar para el 24 de la noche, ustedes se podrán deleitar coooooon…


Gaby y David, pareja en la vida y en la cocina como Coco and Davidson, nos van a estar esperando con su carrito de café y muuuuuuchas ricas  propuestas dulces y saladas. Cuenta la leyenda que su pan dulce fue bendecido por los dioses ;)


Mercedes y Naomi de Kumiai Fusión de Sabores le ponen ice ice baby al asunto, con sus QUIERO PROBAR YAAAAAA macarons helados, ice cream sándwiches  y pastelería creativa de fusión japonesa. Todo quiero probar, ¿entendés? ¡TODO! #lechona


El copete de la fiesta lo pone Cerveza Autora, cerveza artesanal 100% de autor :D

La cita es este sábado 8 de 14 a 20hs en Centro Cultural Borges: Viamonte 525, Buenos Aires. Nos vemos ;)

Edición Festival | Organiza Feria Festiva y Feria El Mercat
Locación: Centro Cultural Borges (www.ccborges.org.ar), Viamonte 525, Buenos Aires.
Fecha: Sábado 8 de diciembre de 14 a 20hs.
Email consultas e inscripción: edicionfestival@gmail.com

Feria Festiva

El Mercat


El mejor café para esperar a Papá Noel…

Nespresso
Desde hace una semana me estoy dando panzadas de felicidad con la nueva Variations de Nespresso: Parisian Gourmandise, la última edición limitada que la marca diseñó junto a India Mahdavi, renombrada arquitecta y diseñadora de interiores. Se inspiraron en los sabores tradicionales de las pastelerías parisinas (macarons y el praliné), y en el clásico café negro de la capital francesa, a fin de crear Nespresso Paris Black. Son un espectáculo al paladar ¡y a los ojos! ¡Amo fuerteeeee el diseño de estas cápsulas!


Consuelo León, Coffee Ambassador de Nespresso Austral expresa: “Este lanzamiento incluye tres nuevos cafés: Variations Paris Macaron, Variations Paris Praliné y Paris Black. Los dos primeros fueron creados, como siempre sobre la base del café Livanto de Nespresso, que se compone de un Puro Arábica de América del Sur y Central. Este café se caracteriza por ser muy equilibrado entre cuerpo, amargor y acidez, con una nota caramelizada tostada que brinda la base perfecta para la creación de esta nueva Edición Limitada. A diferencia de años anteriores, además presentamos Paris Black que es un café espresso puro.”



Nespresso Variations Macaron: la armoniosa combinación de notas del café Livanto se conjuga con un sabor a almendra sutil y dulce, típico de la masa de macaron. Intensidad: 6. Tamaño de taza: Espresso (40 ml)

Nespresso Variations Praliné: Este espresso combina la redondez del café Livanto con un delicado sabor tostado a avellana, realzado por un toque dulce de caramelo. Un blend armonioso que recuerda a un postre praliné. Intensidad: 6. Tamaño de taza: Espresso (40ml)

Nespresso Paris Black: Un blend muy aromático de Arábicas, intensificado con Robusta. Presenta notas a cereales y nueces, combinada con tonos especiados y amaderados. Intensidad: 9. Tamaño de taza: Espresso (40 ml)



Las Variations Parisian Gourmandise están disponibles en las Boutiques de Recoleta (Montevideo 1704), Unicenter, Alto Palermo y Alcorta Shopping; los Pop Up Stores de El Solar Shopping, Alto Avellaneda, Alto Rosario Shopping y Nuevocentro Shopping en Córdoba; en la página web y en la app disponible para Android e iOs. Cada sleeve de las Variations Parisian Gourmandise tiene un valor de $280.


Nota final: miren cómo Pepita recicló estas hermosísimas cápsulas de edición especial (acá y acá). Si les da fiaca reciclarlas ustedes: a) se las pueden dar a Lau de LlevArte u ooooobviamente a las boutiques Nespresso para reciclar ;)


Nespresso



Bonus Track


No quería dejar de compartir la Navidad de MADA Pâtisserie, ho ho ho, ¡deliciosa! :D



Una línea premium de mini cakes para lucirse en el brindis ;) Variedades: paleta de mousse de frambuesa con chocolate blanco, domo de mango y mousse de mascarpone. ¡Ñaaaaaaaaam! Valen entre $180 y $200.



Macarons festivos: verdes rellenos de pistacho o chocolate blanco con lima y macarons rojos rellenos de frambuesas. Se podrán adquirir en presentaciones de 8 unidades ($320) y 12 unidades ($480).



MADA Pâtisserie queda en 3 de Febrero 1064, Belgrano. Pueden hacer sus pedidos por mail: pedidos@madapatisserie.com.

MADA Pâtisserie


Espero que hayan disfrutado mucho este especial y que les brinde ideas para saborear la Navidad con alegría :D

¡Muy buen miércoles a todos!

Todas las fotos de este post pertenecen a las marcas citadas, menos la apertura, las de Koiko y la primera de Nespresso que saqué yo :)


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