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PLAY
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Receta (Canción de la pizza) – Bigolates de Chocote
(Después de
conocerlos en el cumple de Lichu no dejo de ponerlos en casa. Dindina baila, mi
amor…)
¡Muy buenas tardes a
todos! El post de hoy se quedó haciendo una larga y gustosa sobremesa, por eso
llega a esta hora, lleno y contento de tantos sabores tan bien disfrutados en
los últimos tiempos…
¡Muy
bienvenidos a los Recomendados para comer de Febrero 2018!
Foto
tomada en York, una joven promesa a la que pronto volveré a terminar la
deli-excursión ;)
Moshu
Este primer lugar
RECONTRA recomendado es Moshu, queda en Moldes 3802 (Saavedra) y lo vengo
demorando desde hace meeeeses, ¡miren cómo estábamos vestidos!
Lolo Furlan
de Lolorigami,
Cata (hermoshaaaa) y Cele de Ibuki y Dindina todavía usando huevito… ¡esto fue hace mil posta! ¿Qué me pasó por
Diossssssssss? :p
Con Jazmín tuvimos
el placer de merendar con dos emprendedores del mundo del papel, cada uno con
su magia y especialización (origami y cuadernos), ambos con la mejor buena onda
del planeta. ¡Qué linda tarde pasamos! ¡Y qué lindo es Moshu por favorrrrrrrr!
Lo había visto de casualidad un día cuando pasamos con el auto, y desde
entonces fue un pendiente de grado URGENTE. Mi intuición no me falló: el lugar
es precioso, cálido, está bien atendido y tiene una Red Velvet enorme que sí
señores, ¡me bajé yo solita! Era tan espectacular que a) podría haber repetido
(me frené para no espantar a mis compañeros de panzada), y b) me tira a volver
y volver y volver (no entiendo por qué todavía no volví…).
Moshu volveré y haré festín de jornada completa :p
Moshu
D: Moldes 3802,
Saavedra.
T: 4702-3683
H: Martes a domingo
de 8 a 20hs
Catalino
Catalino es un
restaurant a puertas cerradas que queda en el siempre encantador barrio
Colegiales (Maure y Freire, como para que se den una idea…). Amén que queda en
una casona vieja bien conservada y vestida para hacer que cada comida sea una
celebración, es famoso por su #CocinaSincera. Es sincera porque crea su carta
de acuerdo a lo que la estación le brinde en ese preciso momento (por eso
cambia cada 15 días…), y es sincera porque no toma de la tierra más de lo que la
tierra le puede dar, a sus tiempos y con sus verdaderos sabores. Esto quiere
decir que Catalino trabaja únicamente con vegetales agroecológicos (por ende de
estación), carnes de pastura y todo tipo de ingrediente que fue cosechado y/o
elaborado con respeto.
(Me odio
por haberme olvidado la cámara. Estas fotos de celular dañan los ojos, lo sé,
pero traten de ver más allá… este lugar es genial).
Las hermanas Mariana
y Raquel Tejerina diseñaron este espacio culinario por más de un año antes de
abrir las puertas (conseguir proveedores agroecológicos no es moco de pavo), y lideran
un equipo que claramente ama lo que hace, sino sus comidas no podrían ser TAN
exquisitas. Disfrutamos muchísimo la polenta, chorizo de ñandú y ensalada
criolla con tomates cherry reliquia; la bondiola asada con zanahoria blanca,
pickles y ciruelas; y los buñuelos de zapallito, zanahoria, acelga roja, yogurt
de búfala y chutney de tomates. ¿De postre? Crumble de pera con lavanda. Madre
mía. ¿Y saben qué es lo más genial? Que en cada opción del menú cambiante,
anotan de qué procedencia es cada ingrediente. Es un camino de ida a disfrutar
una comida con conciencia y a incorporarla diariamente*.
Un espectáculo
Catalino. Una experiencia que recomiendo mucho mucho mucho y que les aseguro
siempre tendrá algo para sorprenderlos. No por nada renuevan su carta cada 15
días ;)
¡Muchas
gracias chicos por la invitación!
Catalino
Reservas: 15 6384-6461
D: Maure y Freire, Colegiales.
* Nosotros en casa
nos estamos comprando los bolsones orgánicos de Medio Campo ($300 entre 5 y 7 kilos de frutas y verduras), y reconocí a sus proveedores en
Catalino. ¡El organi-cambio es posible!
De
Simone Ramos Generales
Siempre que puedo
vuelvo a De Simone Ramos Generales, en Güemes 2302 (y Ayacucho), Florida. La semana
pasada fue con Paulin y con sus bellas artes de hacer videos con el celular jajaja :p ¿Y entre
nosotras? ¡Una flor de merienda!
Súper recomendable
sus tostadas (ese pan es el más fabuloso demonio del mundo), y muy rico su
yogurt con granola y frutas frescas. Muy. Siempre que pueda volveré por esto y
más…
De
Simone Ramos Generales
D: Güemes 2302 (y
Ayacucho), Florida.
T: 4797-6663
La
Buena Vida
La Buena Vida, en Don
Bosco 501 (esquina Haedo), San Isidro, es otro lugar que amo y vuelvo cuanto
puedo. No solo soy fan de TODA su comida, vaya a comer a la hora que sea,
además adoro a Pato y Clau, sus dueñas que atienden y cocinan como si
estuvieran atendiendo y cocinando para su familia (de esas que se lleva re bien
¿eh? Jajaja). El sábado pasado desayunamos los tres gracias a Loli,
la ganadora de un desayuno para dos de un Sorteo de Alma, y como ella no podía
hacer uso y disfrute del premio, ¡me lo regaló a mí! ¡Muy tiernaaaaaaaaaaaaa en
serio! Muy afortunada yo :D
Acá también comerán
tostadas que son el Templo de la Perdición, acá disfrutarán unos huevos
revueltos suaves y mágicos, y acompañarán sus opciones con rico café con leche,
en un buen tazón. La buena vida realmente vive en La Buena Vida :)
Gracias
totales a las tres por este desayuno riquísimo y tan especial :)
La
Buena Vida
D: Don Bosco 501
(esquina Haedo), San Isidro.
T: 4732-3282
H: Lunes a viernes
de 8 a 19hs. Sábados de 8.30 a 19hs.
Coming
soon… York
Fui, amé, saqué
fotos, me tomé un frappuccino y me juré volver para comer como Dios manda… pero
todavía no volví. ¡York, sos demasiado lindo y estás demasiado cerca de
casaaaa, estás en mi lista de URGENTES YA YA YA YA!
Cuando vuelva,
pruebe y seguramente sea muy feliz, les contaré el reporte completo ;) Hasta
entonces, les anticipo que acá pueden disfrutar desayunos, brunch, sándwiches,
ensaladas, sopas, wraps, tartas, pastries, postres y mucho más ;)
York
Deli & Coffee
D: Juana Azurduy
2493, Saavedra.
T: 2100-8392
H: Lunes a sábado de
9 a 20hs. Domingo de 10 a 19hs.
¡El
2018 me abrió el apetito y voy por mucho más! Vamos que será un gran año para
comer y pasarla bien para todos :D
Fotos por Vero
Mariani.
Por dios Vero, que fantástico todo! te perdonamos el delay solo porque la verdad es que con esas fotos pagaste la demora,espectacular. Todos esos platos son legales? Por dios, que envidia, q ricuraaaa
ResponderEliminarMe alegro mucho ^_^ besotototes!!!
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