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¡¡¡Muy feliz lunes!!!
Me quedaba un post más por compartir de nuestra escapada feliz a Santiago de Chile junto a mis papás, ¡todos nuestros recomendados para comer y pasarla bien! :D Si recién aterrizan a los posteos de este viaje, pueden empezar por el principio (hotel y paseo por Providencia), la introducciónal Mercado Urbano Tobalaba, los 24 espacios de Mercado Urbano Tobalaba que llamaron poderosamente mi atención por su autenticidad y/o sello chileno, y el glorioso Barrio Italia, tan pintoresco y encantador. Ahora sí: caminamos un montón, ¡vamos a cargarnos de energía con el más rico sabor!
¡Vamos a conocer nuestros 7 recomendados para comer riquísimo en Santiago de Chile!
Bread & Cake + The Crêpe Café - Cafetería, heladería y pastelería
Frida Kahlo Restaurant
Algo común a todos: la atención fue de primerísima, súper amables, serviciales y de despacho expeditivo. Lo cuento antes de empezar, así ya les queda constancia de la hospitalidad chilena desde el vamos ;)
Y algo más: en esta familia somos amantes del pescado y de los frutos del mar. Chile es un gran país productor, y para nosotros siempre fue la primera opción :D
¡Buen provecho!
1. Mestizo Restaurant
Nuestra primera cena fue en Mestizo Restaurant, un restó arquitectónicamente impactante, muy cool y sofisticado, de día pinta divino (miren la terracita) y de noche emana vibra de venue para grandes celebraciones. La primera cena de viaje es por supuesto un motivo para festejar ;)
La recepción con panera y dip para calmar la fieras parece una constante de la hospitalidad del país hermano. Los panes, calentitos btw, eran exquisitos y la salsa tengo un grato recuerdo en paladar pero no en memoria. Los ingredientes se los debo…
No estoy del todo segura pero creo que esto era ravioles de centolla en salsa de lemon grass, hongos silvestres y espinaca (tengo que empezar a tomar nota posta…)
Risotto del mar con camarones, machas, locos y ostión en caldo azafranado. Todo dicho amigos.
El pulpo de mamá fue furor, pobre señora, no sé cuánto comió ella pero seguro menos que Dindu :p (Paréntesis: si no le pifio, su opción fue Pulpo a la Parrilla, en aceite extra virgen y sal de cahuil en puré de aceitunas y tinta de calamar y pebre de pimentón).
Chupe de loco, jaiba y congrio: un despelote de rico pero también re pesado. Vale considerarlo para compartir, más si se pidieron las machas de entrada ;)
Mestizo fue la mejor bienvenida a la cocina chilena, y puso la vara en look, atención y sabor bien arriba :D ¡Vayan si pueden!
https://mestizorestaurant.cl/
https://www.instagram.com/mestizoresto/
Google Maps
D: Av. Bicentenario 4050, Vitacura, Santiago, Chile.
H: Lunes a sábados de 12:30 a 16:30hs y de 19 a 23hs. Domingos hasta las 22hs.
2. Aquí Está Coco
Mamá y papá, en sus viajes a Santiago, suelen fichar en Aquí Está Coco. De hecho, nosotros también fuimos en ese glorioso viaje en años 90s que hicimos en auto. ¡Y tiene sentido! Esta casa familiar de comida del mar, fundada por Coco, lleva 51 años de historia, y vaya si tiene una linda historia :) Nosotros visitamos su nuevo restaurante, abierto en 2023…
El menú de Coco es estacional: sus ingredientes (de mar o tierra) se recolectan durante una temporada concreta del año, lo que resulta en una oferta gastronómica cambiante. Pueden chequear su menú actual antes de viajar acá ;) Nosotros no nos equivocamos en ni una sola decisión de nuestro viaje de septiembre 2025…
A Dindu le
sugirieron nuggets de pescado (no lo
encuentro en el menú, pero existe) y fue
una muy recomendable sugerencia. Todos probamos :D
Puede que esto haya
sido ceviche pero ya saben, no
anoto, ¡como! :p
Yo elegí el plato Barcelonesa, una exquisita combinación
de filete de merluza fresco, coronado
con aceitunas y tomates picados, acompañado
de papas fritas chauchas y una salsa
especial que hace que su sabor sea eterno. ¡Un mil!
El volcán de chocolate con helado de vainilla
se presenta solo, ¿no? ¡Cucharazos voladores por toda la mesa! Qué gran postre
para elegir cuando no nos corre el tiempo :)
Coco es leyenda, y su familia cuida bien del lugar y su
atención, ¡no se lo pierdan!
https://aquiestacoco.com/
https://www.instagram.com/aquiestacocorestaurant/
contacto@aquiestacoco.com
Google Maps
D: Av. Nueva Costanera 3960, Vitacura, Santiago, Chile.
H: Martes a sábados de 13 a 15:30hs y de 19 a 22:30hs.
3 y 4. Las delicias que merendamos en la casa de nuestros amigos
Ñaaaa, uno de los momentos más felices del viaje fue llegar a la casa de Paz, Emi, León y Dan… ¡que afortunada
poder visitarlos! Viven en las afueras del centro metropolitano, en un barrio
que se llama Lo Barnechea, y nos
recibieron con una mesaza que hace ruborizar a la de los domingos de Mirtha /
Juanita :p
Le di a Dan el celu
en modo RETRATO, MUY mala mía: no se aprecia del todo el gobelino increíble de Pacita que corona el comedor. Amo amo amo y agradezco infinito este espectacular
agasajo con el que nos recibieron :)
Había de todo para comer (y se imaginarán que levanté mi veda de dulces…
ÉSTA que me resisto a un despliegue así, ¡la vida es hoy! Mañana vemos… ji): alfajores, lunettes, scons calentitos
con mermelada, y la gran reina…
La Torta de Zanahoria Carrot Cake (bizcocho de zanahoria relleno con suave y cremoso queso
crema) de Bread & Cake, una pastelería en
zona de los chicos. Comí dos porciones sin ningún tipo de miramiento :p
No hay foto porque hace mucho que no los veo, no están acostumbrados a mi
locura bloguera de foto antes de comer, pero nosotras aportamos a la mesa,
llevando muy ricos churros (son del
estilo ezzzzpañol, bien finitos para
sumergir en salsas), y medialunas también, de The Crêpe Café, una cafetería, heladería y pastelería situada
en el shopping Cenco Costanera.
Sí hay foto de la hermosa familia que nos recibió como en
casa :D ¡Muchas gracias amigos por esta tarde divertida y súper disfrutada!
https://breadandcake.cl/
https://www.instagram.com/bcbreadandcake/
D: Av. José Alcalde Délano 10682, Lo Barnechea, Región Metropolitana, Chile.
H: Lunes a sábados de 9 a 19:45hs. Domingos de 9 a 18hs.
The Crêpe Café - Cafetería, heladería y pastelería
https://www.instagram.com/thecrepecafechile/
D: Nivel 5 de Cenco Costanera (entradas por Av. Vitacura, Av. Andrés Bello y Nueva Tobalaba, Santiago, Chile).
H: Lunes a domingo 10 a 21hs.
5. Lima Fusión
Aquel sábado, que empalmamos
recorrida en MUT con Barrio Italia, teníamos bien en claro almorzar sushi para saciar las ganas frustradas de Dindu en el
mercado urbano. Así fue como llegamos al cartel feliz sobre la vereda del PH devenido en galería comercial, en Av. Italia 1325…
El pasillito al entrar invita a seguir camino (oh damero maravilloso), y cuando llegás al patio interno, ¡aaaah, la panacea! Miren qué lindo es…
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Lima Fusión, que se presenta
como puente entre el mar peruano al arte
gastronómico japonés, se ganó un grupo familiar muerto de hambre y con
ganas de brindar, ji…
Las chicas optamos
por sushi (compramos suficientes
para hundirnos en una siesta sinfín), y los varones por abundante wok y refrescante ensalada. Todos contentos con nuestras opciones :D
El sushi estaba riquísimo, y en este reel de Marce
pueden ver mejor los platos y el lugar. Coincido con ella que los sabores no
fueron épicos (pero sí riquísimos), y no coincido con lo de las porciones:
fueron recontra satisfactorias, y se notó el amor en su confección :)
Aprovecho que estamos acá para agradecerle mucho la atención al paisano mendocino que nos sirvió el
almuerzo: súper amable y también nos
aclaró que quiere decir “Once” como tipo de comida para los hermanos
chilenos. Es una merienda o comida
ligera que se toma entre las 17 y las 21hs. En esta nota pueden leer más :D
Lima Fusión
https://www.instagram.com/limafusion1325/Google Maps
D: Av. Italia 1325, Barrio Italia, Santiago, Chile
H: Martes a jueves de 13 a 21:30hs. Viernes y sábados de 13 a 22:30hs. Domingos de 13 a 20hs. Lunes cerrado.
Tomen nota: en
esta comunidad de locales de Italia 1325
también está Tartastic, un local
bonito especializado en mini tartas.
En este reel pueden ver más sobre su encantadora propuesta, con también café, y será un pin al
volver a chile ;)
6. Frida Kahlo Restaurant
La última merienda del viaje la tomamos los pandas en Frida Kahlo Restaurant, un vibrante
restaurant con ADN mexicano en el shopping Cenco Costanera donde
estábamos repartidos, haciendo algunas compras.
El lugar es divino, ¡a full en colorido! Sil Couso me recomendó que la
próxima almorcemos y que no nos perdamos el show con música que hacen las camareras
(divinamente vestidas), a cada hora :)
Nos recibieron con nachos de colores y un guacamole reeee picante, ¡ouch! Eso serenó
a las fieras, que entraron en plan dulce :p
¡Churros en carrito! Con salsa de manjar,
chocolate y Nutella, ¡wiii! Ya la experiencia garpó por eso, pero los
churros estuvieron a la altura también ;)
https://fridakahlorestaurante.cl/bienvenidos-a-frida-kahlo/
https://www.instagram.com/fridakahlorestaurant
D: Nivel 5 de Cenco Costanera (entradas por Av. Vitacura, Av. Andrés Bello y Nueva Tobalaba, Santiago, Chile).
H: Lunes a domingos de 10 a 00hs.
7. Baco Restaurante
Finalmente, la última cena, a pocas cuadras del hotel, en Baco Restaurante…
El lugar es divino
(amé la deco, los caminos con rayas, las servilletas de tela…), la atención fue
la mejor de todo el viaje, y los sabores épicos. Solo tengan en cuenta el tema de la vestimenta.
Lo más lindo de Baco, desde ya :)
30 Ostras "Victorias": ostras de Chiloé
abiertas en el momento, acompañadas de limón sutil y vinagre con chalotas. No tengo recuerdos de haber comido ostras antes, así que
la primera la mandé adentro sin agregado de nada. Sentí que había tragado agua
de mar en un mal movimiento de juego en las olas. Ji. A la segunda le puse el vinagre
con chalotas y la cosa mejoró, pero tampoco me enloqueció. No es mi tipo de
marisco, pero para los que sí de esta mesa, ¡celebraron las ostras! :D
Con Dindu
compartimos Creole del Mar, con mariscos, pescado y arroz Basmati cocinado en caldo de mariscos. Un manjar.
¿Qué comieron mis papás? Qué buena pregunta Mario :p Estaba tan concentrada en
separar nuestro plato que guardé el celu y me olvidé de registrar, pero seguro
estuvo para chuparse los dedos :D
Conclusión: ¡quiero volver a Baco! ¡De día! Y hacer
nuevos recuerdos, mejores registros…
PD: Vayan al
baño, ¡tiene inodoro tipo japonés!
https://toto.menu/baco
https://www.instagram.com/bacovinobistro/
Google Maps
D: Nueva De Lyon 113, Providencia, Santiago, Chile.
H: Lunes a domingos de 12:30 a 23hs.
Grazias grazias totales e infinitas viejitos por este viaje
espectacular y tan pero tan sabroso. Realmente fue escuela en cocina de mar, ¡y
un banquete tras otro!
Súper agradecida :)
¡Gran comienzo de semana a todos!
Fotos por Vero Mariani.
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